A farinha de banana verde é um alimento sem glúten, com um baixo teor em açúcares e gorduras, sendo rica em fibras. Perfeita para substituir as farinhas convencionais, apoiando a digestão e a perda de peso, tem inúmeros benefícios. Descobre-os todos aqui!
A farinha de banana verde é feita de bananas verdes que foram secas e moídas em pó. O resultado é uma farinha rica em fibras, com baixo teor de açúcar e um alimento sem glúten, que pode ser usada como substituto da farinha de trigo ou de outros grãos na culinária. É uma excelente fonte de fibra e outras vitaminas e minerais, podendo ajudar a digestão e até apoiar a perda de peso.
A farinha de banana verde é conhecida pela sua riqueza em amido resistente, uma fibra alimentar que não é digerida no intestino delgado, mas sim fermentada no intestino grosso. Isso promove a saúde intestinal, estimula o crescimento de bactérias benéficas no intestino e ajuda a regular os níveis de glicose no sangue. Segundo um estudo no Journal of Functional Foods, o amido resistente pode melhorar a saúde digestiva ao aumentar a frequência dos movimentos intestinais.
Além disso, a farinha de banana verde é uma excelente fonte de potássio, magnésio e vitaminas do complexo B, nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do corpo. Já experimentaste a Farinha de Banana Verde Iswari?
A farinha de banana verde é uma boa fonte de fibras, vitaminas (C, B6, provitamina A), minerais (potássio, fósforo, magnésio, zinco), compostos bioativos tais como compostos fenólicos e amido resistente. Apresentamos-te agora 5 benefícios desta farinha:
O amido resistente não se digere no estômago nem no intestino delgado e chega ao colon intacto. Ou seja, no colon, este amido funciona como um substrato para as bactérias intestinais. A formação de butirato (ácido gordo de cadeia curta) que ocorre fruto desta fermentação, é determinante para a saúde geral e sobretudo para a intestinal.
Este amido resistente, uma fibra fermentada, é também uma fantástica fonte de prebióticos. Enquanto os probióticos povoam o nosso intestino com uma variedade de bactérias boas, os prebióticos fornecem o combustível certo para alimentar as bactérias boas. Os prebióticos são encontrados em muitos alimentos fibrosos, como frutas e vegetais, mas são especialmente benéficos na forma de amido resistente, encontrado na batata branca, banana (especialmente na banana verde), arroz branco e legumes.
O amido resistente pode reduzir a carga glicémica dos alimentos, tornando-se eficiente no tratamento de diabetes tipo2, obesidade e reduzindo o risco de cancro de colon. Além disso, a banana verde contém ainda inulina e fibra insolúvel, que também atuam como prebióticos. A inulina, a fibra insolúvel e o amido resistente podem ainda agir com um laxante leve, positivo para quem sofre de obstipação.
O 5-HTP (5-hidroxitriptofano) presente na banana verde ajuda a controlar a produção da serotonina no cérebro, atuando como um antidepressivo, mas sem os efeitos negativos! Positivo para quem se debate com depressão, oscilações de humor, ansiedade e até dificuldades em dormir.
A farinha de banana verde contém uma grande quantidade de minerais essenciais. Aproveita uma dose saudável de zinco, magnésio, fósforo e manganês. O zinco é essencial para o sistema imunitário, função cerebral e saúde da pele.
O fósforo ajuda o organismo no processo de desintoxicação e o manganês influencia o metabolismo de forma positiva, podendo apoiar na perda de peso. Que tal adicionares ao seu próximo smoothie ou papas de aveia
A banana é um dos alimentos mais versáteis. Pode ser utilizada em dietas paleo, vegetarianas e vegan e praticamente por toda a gente que não sofra de alergia a banana. Além disso, é indicada para dietas sem glúten.
Quando se trata de alternativas a farinhas com glúten, a farinha de banana verde é uma escolha sólida. Não contém quaisquer nutrientes que possam irritar o intestino como a farinha de trigo, sendo segura para celíacos. É claro que convém sempre verificar se é certificada, como a Farinha de Banana Verde Iswari.
A farinha de banana verde pode ajudar a regular o trânsito intestinal, prevenir a obstipação e promover a saciedade, o que pode ser útil se queres perder peso ou controlar o mesmo. Devido ao seu alto teor de fibras, a farinha de banana verde é um complemento saciante que também ajuda a suprir as necessidades nutricionais. Mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis, que por sua vez ajuda a diminuir a frequência de desejos alimentares.
Sabias que a banana é uma das frutas mais cultivadas no mundo? A mais comercializada é a banana Musa Cavendish (que detém cerca de 45% do mercado global). Contudo, cerca de um 1/3 das bananas colhidas é perdido uma vez que a população consome principalmente bananas maduras. Além disso, as bananas maduras são propensas a danos mecânicos e são perecíveis durante o processo de maturação, o que dificulta o seu armazenamento e transporte.
Para teres noção, quase 20% da produção de banana não é comercializada devido a falhas de tamanho e aparência. Desta forma, o processamento da banana em farinha, por exemplo, surge com o objetivo de solucionar problemas como a fragilidade da infraestrutura, o transporte inadequado e o caráter perecível da produção, ajudando a evitar o desperdício e a melhorar a biodisponibilidade e utilização dos nutrientes que se encontram na banana.
Embora a farinha de banana verde crua tenha um leve sabor a banana, quando cozinhada tem, na verdade, um sabor bastante neutro e suave, o que significa que é perfeita para usar tanto em pratos doces quanto salgados. Desde panquecas e bolos até pães e massas, a farinha de banana verde Iswari pode substituir parcial ou totalmente a farinha de trigo em muitas preparações, adicionando um toque nutritivo e funcional aos pratos. E lembra-te: não tem glúten!
Podes comprar a tua Farinha de Banana Verde Iswari online ou numa boa loja de produtos alimentares saudáveis perto de ti. Quando comprares online não te esqueças de usar os teus Iswari Points e de aproveitar todos os descontos pensados para ti.
A farinha de banana verde pode ainda não ser um alimento comum na Europa, mas os seus benefícios nutricionais prometem. Se queres queiras apoiar a saúde digestiva, controlar os níveis de açúcar no sangue ou simplesmente explorar novos horizontes culinários, esta farinha rica em nutrientes merece um lugar na tua lista de compras. Estás preparado para aproveitar tudo o que a Farinha de Banana Verde Iswari tem para oferecer?
