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Les propriétés bienfaisantes de l'avoine - Selon la science
Croyez-le ou non, l'avoine commune est utilisée dans les cosmétiques depuis des décennies en raison de ses propriétés esthétiques. Maintenant, même la science soutient le fait que la consommation d'avoine peut vous aider à perdre du poids et à avoir une peau saine et radieuse.
L’avoine était déjà consommée par les populations d'Asie centrale et d'Europe du Nord il y a plus de 4 000 ans, et des traces de leur consommation ont été découvertes depuis l'âge de pierre, il y a 32 000 ans ! Mais pendant des siècles, l'avoine a été considérée comme une mauvaise céréale, parce qu'elle peut être difficile à transformer et qu'elle est donc principalement utilisée pour la consommation animale.
Sa gloire remonte à la fin des années 1800, quand elle commença à devenir la base de l'un des petits déjeuners les plus répandus dans le monde: le porridge ! Ces dernières années, l'avoine a gagné une place d'honneur parmi les céréales grâce à ses fantastiques effets bénéfiques sur la santé. Riche en vitamines et minéraux, l'avoine est une excellente source de fibres.
Célèbre pour ses fibres, et en particulier pour la bêta-glucane, une fibre soluble capable de réduire le cholestérol et la glycémie, l'avoine est également une véritable panacée pour la beauté et la forme physique!
Le porridge d'avoine est un délicieux petit déjeuner: chaud, crémeux et au goût inimitable. Mais c'est aussi l'un des petits déjeuners les plus rassasiants et les plus sains, selon une étude américaine. Commencer la journée par un petit-déjeuner qui peut vous rassasier jusqu'au déjeuner vous aide à consommer moins de calories pendant la journée et à éviter les collations malsaines.
Le bêta-glucan d'avoine augmentele sentiment de satiété et aide à prévenir la prise de poids, nousprotégeant de l'obésité. L'avoine vous aide également à perdre du poids en limitantle stockage des graisses et en améliorant le métabolisme des graisses.
En 2003, la FDA américaine a approuvé l'avoine colloïdale comme agent efficace de protection de la peau. Seule l'avoine finement moulue peut avoir ces propriétés bénéfiques pour la peau.
L'avoine peut réduire l'inflammationde la peau, traiterla dermatite atopique et améliorerles symptômes de l'eczéma. Ils contiennent également de nombreux composés aux propriétés anti-oxydantes, hydratantes, nettoyantes, anti-inflammatoires et anti-démangeaisons et sont un allié précieux pour la beauté de la peau, des cheveux et des ongles !
La bouillie est la meilleure façon de consommer l'avoine. L'avoine est protégée par un film dur, difficile à digérer. C'est pourquoi l'avoine est moulue, roulée et/ou cuite à la vapeur. De cette façon, l'avoine est plus digeste et assimilable. Mais pour profiter pleinement des propriétés de l'avoine, il faut les activer.
L'avoine bio-active est mise à trempée dans de l'eau pour lancer le processus de germination. Cela augmente leurs bienfaits pour la santé et les nettoie des inhibiteurs enzymatiques qui limitent l'absorption de leurs minéraux, vitamines et antioxydants, comme les saponines. Les flocons d'avoine germées crues d’Iswari sont faits d'avoine bio-active, moulue pour en faciliter la préparation. La préparation d'un porridge à base d'avoine classique prend au moins dix minutes et vous devez cuire l'avoine, alors que nos flocons d'avoine germée sont prêts en une minute, en ajoutant du lait chaud ou tiède, mais aussi froid!
