Partager l'article:
Comment Les Super-Aliments Nous Aide Á Préserver La Biodiversité?
On pourrait penser qu'il s'agit de deux choses complètement distinctes, mais en réalité, nos choix, y compris nos choix alimentaires, pèsent aussi lourdement sur la santé de la planète que sur la nôtre. Découvrez comment nous pouvons aider à préserver la biodiversité en choisissant des super aliments !
Commençons par le début : qu'est-ce que la biodiversité ? Ce terme vous fait certainement penser à des forêts luxuriantes, pleines d'oiseaux, de singes et de couleurs. Vous avez raison, mais la biodiversité, c'est plus que cela. Ce mot fait référence à la variété des êtres vivants qui habitent la planète Terre.
Non seulement des animaux exotiques et colorés, mais aussi de minuscules plantes et organismes, tels que des insectes et des bactéries. Chaque recoin de notre planète, de la Forêt Noire au désert de Gobi, est littéralement couvert de vie. Même les endroits les plus inhospitaliers regorgent d'êtres vivants. Gros comme des baleines ou presque invisibles, aussi endurants qu'un olivier ou aussi fugaces qu'un papillon, tous ces éléments contribuent à accroître la biodiversité.
La réponse immédiate à cette question est que la biodiversité garantit la survie de la vie sur Terre. Oui, parce qu'aucun être vivant ne peut vivre sans la présence d'autres êtres vivants. Une vache ne pourrait pas survivre sans ses plantes, tout comme un aigle ne pourrait pas survivre sans ses rongeurs. Nous aussi les humains, faisons partie de cette biodiversité. Et nous aussi dépendons de cette biodiversité.
Nous pouvons survivre sans manger d'animaux, c'est vrai, mais il ne s'agit pas seulement de se nourrir. La flore et la faune se combinent dans un écosystème complexe, qui ne vit que par l'entrelacement des relations entre les êtres vivants. Pour expliquer ce concept, il suffit de parler aux abeilles. Nous savons tous que les abeilles sont menacées d'extinction et des scientifiques sonnent l'alarme depuis des années.
Si les abeilles disparaissaient de notre planète, ce serait la fin pour nous tous. Nous ne mangeons pas d'abeilles, et nous pourrions même nous passer de leur miel. Mais nous ne pourrions jamais nous passer de leur précieux rôle dans l'écosystème. Les abeilles pollinisent les fleurs et assurent la reproduction de plus de 70% des espèces végétales avec lesquelles nous nous nourrissons.
Dans les supermarchés, nous n'aurions donc que 30% des fruits et légumes que nous consommons habituellement. Mais ce serait aussi une tragédie pour de nombreuses autres espèces animales, herbivores, carnivores ou omnivores. Les dommages causés par l'appauvrissement de la biodiversité sont donc une chaîne d'événements désastreux que nous devons et pouvons éviter.
Comment les super-aliments peuvent-ils nous aider dans ce domaine ? Chez Iswari, nous partons d'une considération de base : les super-aliments doivent respecter la nature, l'environnement et les gens. L'agriculture biologique non intensive nous permet d'offrir des solutions alimentaires saines, riches en nutriments et respectueuses du vivant. Certains de nos produits, comme ceux à base de cacao, sont également issus du commerce équitable, c'est-à-dire qu'ils soutiennent les populations locales et répondent à des critères environnementaux stricts.
Choisir de consommer des super-aliments vous permet d'éviter la consommation d'aliments pour lesquels des pesticides, des antibiotiques ou des polluants ont été utilisés, ainsi que la pratique d'une agriculture intensive qui détruit des écosystèmes et des habitats naturels entiers. Chaque petit choix que nous faisons a un impact sur l'équilibre de notre planète : choisissez une alimentation saine et naturelle !
