Les smoothies tonifient, énergisent et même aident à perdre du poids. Le meilleur: ils sont faciles à faire. Si votre objectif est de perdre ou gagner du poids, faire une détox ou assurer un repas nutritif, les smoothies sont une solution idéale.
Rapides et faciles à préparer, les smoothies peuvent être un repas dans un verre ou dans un bol. De plus, un smoothie sain sera rempli de nutriments, minéraux et vitamines.
Vous voulez découvrir la recette pour un smoothie sain? Découvrez les conseils nutritifs et délicieux de la nutritionniste Iara Rodrigues.
Avant de commencer à préparer votre smoothie, vous devez prendre en compte que, bien qu'ils soient pratiquement un repas ou un second petit-déjeuner, les smoothies, aussi sains soient-ils, “ne devraient pas être vus comme des substituts de déjeuner”.
"Pensez au-delà du lait" — Infusions, thés, lait (y compris les options végétales), yaourt, eau et eau de coco sont des bases viables qui permettent de varier les textures et les saveurs.
Incorporez 1 à 2 cuillères à soupe de graines, de fruits secs, ou de céréales complètes comme l'avoine, le quinoa, ou le sarrasin pour enrichir votre smoothie sain en fibres, aidant ainsi à réguler la digestion.
Le Psyllium est une excellente source de fibre soluble d'origine végétale, provenant des graines de la plante Plantago ovata. Il aide à réguler le transit intestinal, contribue au contrôle des niveaux de sucre dans le sang et peut aider à réduire le cholestérol.
Ajoutez environ 160g de fruit. Vous pouvez opter pour des fruits congelés ou frais. Si vous souhaitez inclure des légumes, la quantité peut être plus importante, profitant de leurs nutriments avec moins de calories.
Spiruline, Chlorella, et Herbe de blé sont discutés comme additions riches en nutriments.
La spiruline est une algue microscopique riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants. Elle est reconnue pour sa haute teneur en chlorophylle et sa capacité à renforcer le système immunitaire.
La chlorelle est une algue verte unicellulaire qui se distingue par sa haute concentration en chlorophylle, ce qui aide à la détoxification du corps. Elle est également riche en protéines et autres nutriments essentiels.
L'herbe de blé est la jeune pousse de la plante de blé, qui est hautement nutritive et riche en chlorophylle, vitamines du complexe B, antioxydants et minéraux. C'est un excellent ajout pour enrichir les smoothies en nutriments.
Termine ton smoothie sain avec des épices et superaliments. Des options comme le curcuma, le matcha, l'açaí, le baobab, augmentent la saveur et la valeur nutritionnelle du smoothie.
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Cette racine donne une poudre nutritive riche en fer, magnésium et calcium, contribuant à la performance physique et mentale.
Elles sont une source de vitamine C, de fer et de protéines. Elles contribuent à la protection des cellules contre les oxydations indésirables et soutiennent le système immunitaire, en plus d'aider au maintien de la masse musculaire.
Ce mélange repose sur la combinaison fonctionnelle de trois protéines végétales : il associe également le pouvoir du matcha et le binôme spiruline-chlorelle.
Des nutriments tels que la vitamine C, le magnésium, la chlorophylle et de nombreux antioxydants sont présents dans cette poudre verte qui, malgré sa teneur en caféine, favorise la relaxation de l'esprit.
Elle possède une haute teneur en fer, protéines et vitamines du complexe B et se distingue comme un superaliment par sa grande quantité de chlorophylle.
Source de nutriments, elle possède une haute teneur en chlorophylle, vitamines du complexe B, fer et présente la plus grande concentration de protéines (jusqu'à 70 %) connue dans un organisme.
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