Blondies Proteicos de Amêndoas e Caramelo Salgado

Um mimo para comer sem culpa a qualquer altura do dia, estes blondies proteicos são deliciosos.

O que é um blondie? Exatamente o que o nome sugere. Este é o alter-ego dos brownies, sendo exatamente o que o nome e a aparência sugerem: a versão clara do brownie. Neste caso específico, estes blondies proteicos não têm açúcar refinado, mas sim açúcar de coco e têm um teor extra de proteína, graças à nossa Super Vegan Protein de Caramelo Salgado e Ashwagandha que te oferece 24g de proteína por cada 30g. Além disso, acrescentámos a nossa manteiga de amêndoa que não tem adição de sal, óleos hidrogenados, edulcorantes ou aromas artificiais e ainda amêndoas torradas. Caso não saibas, a amêndoa é um fruto seco rico em “gorduras saudáveis” (mono e polinsaturadas) que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o sistema cardiovascular . Este fruto tem sido alvo de diversos estudos sendo que é de destacar a sua contribuição para baixar os níveis de açúcar sanguíneo, pressão arterial e níveis de colesterol. 

Conclusão? Apesar de serem perfeitos para comer a qualquer hora do dia e ótimos para quando tiveres vontade de comer um doce, o ideal é largares o computador ou telemóvel, ires treinar (se não tens ideias, vê aqui) e depois atacares os teus deliciosos blondies. A única questão é que são capazes de ser poucos, caso tenhas mais alguém a viver contigo ou um parceiro de treino guloso, por isso em último caso duplica a receita!

Tempo: 30 minutos

Doses: 9 blondies

Ingredientes:

2/3 de chávena de manteiga de amêndoa

½ chávena de açúcar de côco

2/3 de chávena de bebida de Amêndoa

1 c.sopa (30gr) de SUPER VEGAN PROTEIN Salted Caramel&Ashwagandha

1 c.chá de fermento

2 pitadas de sal rosa dos Himalaias

1 punhado de amêndoas torradas grosseiramente picadas

Procedimentos:

1. Pré aquecer o forno a 180 graus e untar uma forma pequena rectangular (25cm por 17cm) com óleo de côco, ou qualquer outro óleo.
2. Misturar todos os ingredientes e envolver bem com uma espátula, até criar uma massa homogénea.
3. Verter a massa para dentro da forma e deixar no forno por 22 minutos.
4. Retirar do forno, desenformar para uma superfície lisa e esperar que arrefeça.
5. Depois de completamente frio, cortar aos quadrados.

Um mimo para comer sem culpa a qualquer altura do dia.