Médio
13 mins.
2 pessoas
1/2 copo de Farinha de trigo sarraceno
3 colher de sopa Despertar de Buda Proteína Matinal ISWARI
1/2 colher de chá Fermento para bolos
1-2 colher de sopa Açúcar de Coco ISWARI
1 colher de sopa Manteiga de amendoim
3/4 copo de Bebida vegetal
1-2 colher de sopa Chocolate negro partido em pedaços (opcional)
1 - Num recipiente médio junte todos os ingredientes e envolva bem até obter uma massa homogénea.
2 - Aqueça, em lume médio-baixo, uma frigideira anti-aderente e verta 1/4 copo de massa por panqueca. Dependendo do tamanho da frigideira, pode fazer mais do que uma panqueca ao mesmo tempo.
[Escolha uma frigideira com um revestimento ‘saudável’. Aposte em frigideiras com revestimento cerâmico Thermolon, livre de substâncias nocivas como o PTFE e o PFOA; essas frigideiras não libertam substâncias tóxicas, mesmo quando submetidas a temperaturas superiores a 260º C]
3 - Deixe cozinhar +/- 2 minutos ou até aparecerem "furinhos" na massa.
4 - Vire as panquecas com a ajuda de uma espátula e deixe alourar o outro lado. Repita este processo até a massa acabar.
5 - Empilhe as panquecas e adicione os teus toppings favoritos. Por exemplo, mais manteiga de amendoim, Sementes Cânhamo Descascadas ISWARI e Amoras Brancas ISWARI.
