Fácil
15 mins.
6 pessoas
Panquecas
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de bebida vegetal de aveia
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 banana
1 colher de sopa de Manteiga de Amêndoa Cremosa Iswari
2 colheres de sopa de xarope de ácer
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de Super Vegan Iswari
1 colher de sopa de Maca em Pó Iswari
Um pouco de óleo de coco para fritar
Molho de Amêndoa Caramelo
2 colheres de sopa de Manteiga de Amêndoa Cremosa Iswari
4 colheres de sopa de xarope de ácer
6 colheres de sopa de bebida vegetal de aveia
1 colher de chá de Maca em Pó Iswari
Pitada de sal
Toppings
Punhado de morangos frescos
Punhado de framboesas frescas
1. Adicione a farinha de aveia, leite de soja / aveia, banana, manteiga de amêndoa, xarope de ácer, fermento em pó, Super Vegan e a maca no seu liquidificador e bata por alguns minutos até que esteja tudo misturado.
2. Transfira a mistura para uma tigela grande.
3. Aqueça um pouco de óleo de coco numa frigideira em fogo médio.
4. Depois de aquecido, coloque a mistura na panela (cerca de 2-3 colheres de sopa de mistura por panqueca).
5. Deixe-os cozinhar por alguns minutos antes de colocar a frigideira sob a grelha (grelha) para cozinhar a parte de cima por mais um minuto.
6. Repita este processo até que toda a mistura se esgote.
Molho Amêndoa caramelo
1. Adicione todos os ingredientes no seu liquidificador de alta velocidade e bata até ficar homogêneo.
2. Se ainda houver grumos visíveis após a mistura, também pode passar a mistura por uma peneira para certificar-se de que o caramelo está completamente liso.
3. Empilhe as panquecas, com uma colher do molho de caramelo entre cada uma.
4. Enfeite com morango fresco e framboesas.
5. Sirva imediatamente.
By: Christina Leopold
Instagram: @addictedtodates
