Fácil
40 mins.
12 pessoas
Base
2 canecas de Iswari Aveia Divina Amendoim e Banana
1 caneca de amêndoa moída
2 colheres de manteiga de amendoim
2 colheres de xarope de ácer
1 colher de óleo de coco
¼ colher de chá Sal rosa do Himalaia
1-2 colher de água
Caramelo
8 tâmaras sem caroço
½ taza de manteiga de amendoim
4 colheres de bebida vegetal a gosto
2 colheres de Iswari maca powder
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ colher de chá de Sal rosa do Himalaia
Cobertura de chocolate
200 g de chocolate vegano
1 colher de óleo de coco (sólido)
1. Para fazer a base das barras, misture a aveia, as amêndoas moídas e o sal no seu processador de alimentos até formar uma massa leve.
2. Adicione a manteiga de amendoim, o xarope de ácer e o óleo de coco e misture durante alguns minutos até ficar completamente misturado.
3. Finalmente, adicione 1-2 colheres de sopa de água e misture até que os ingredientes tenham uma consistência pastosa.
4. Forre uma travessa (10 "x 7" ou similar) com papel de forno e pressione a mistura uniformemente no molde com uma espátula.
5. Coloque no congelador durante 1 hora.
6. Para o caramelo, adicione todos os ingredientes a um liquidificador de alta velocidade e bata até ficar completamente homogêneo.
7. Espalhe o caramelo no topo da base usando uma espátula.
8. Coloque no congelador pelo menos 4 horas ou toda a noite.
9. Derreta o chocolate e o óleo de coco em banho-maria. Deite a mistura de chocolate por cima do caramelo e deixe arrefecer durante 30 minutos.
10. Retire a base dos millionaries do molde puxando o papel vegetal.
11. Coloque a base numa tábua e corte em porções.
12. Guarde as barras num recipiente hermético no frigorífico.
