Granola
Para 25 doses
4 chávenas de flocos de aveia
1 chávena e meia de frutos secos picados (nozes, amêndoas, avelãs, castanhas do brasil etc…)
2 colheres de sopa de Sementes de chia Iswari
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de óleo de coco
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa taça misture a raspa da laranja, os flocos de aveia, os frutos secos, as sementes e o sal. Adicione o óleo de coco derretido e misture tudo.
Leve ao forno a tostar a 180ºC durante 25 minutos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe a granola arrefecer.
Sirva com iogurte vegetal.