Fácil
25 mins.
2 pessoas
180gr de Pancake Waffle Mix de Amêndoa Maçã e Maca Iswari
1 c.chá de fermento
2 c.sopa de açúcar amarelo
1 pitada de sal rosa
2 c.sopa de amido de milho
2 chávenas de bebida vegetal
1 c.chá de vinagre de maçã
Num recipiente juntar a bebida vegetal com o vinagre de maçã e bater com uma vara de arames até criar uma pequena espuma na superfície. Deixar repousar.
Misturar os ingredientes secos noutro recipiente.
Misturar os secos com os húmidos e envolver bem até formar uma massa homogénea e sem grumos.
Colocar uma frigideira ao lume, esperar que aqueça, e verter uma porção da massa na frigeira. Sem esperar, pegar na frigideira pela pega, e rodar para espalhar a massa por toda a área da frigideira, formando um crepe o mais fino possível. (ajustar a quantidade de massa para cada crepe consoante o tamanho da frigideira). Repetir o processo até que toda a massa termine. Se tiver acesso a uma crepeira, pode tambem fazer-se todo o processo na mesma.
Servir acompanhado de frutas e iogurte, para uma refeição mais completa, nutritiva e saborosa.
By: Alexandra Martins
Intagram: @thingsaboutavegangirl
