50g de mistura de Crepe Salgado
100ml de bebida vegetal
1 colher de chá de sumo de limão
4 colheres de sopa de iogurte grego vegetal
1 colher de sopa de cebolinho picado
Tomate cherry
Rúcula
Numa taça adiciona a mistura do crepe e a bebida vegetal e mexe bem.
Numa frigideira grande aquece um pouco de azeite e adiciona metade da massa do crepe, deve formar uma camada uniforme.
Cozinha por 2 minutos, vira e cozinha por mais 1 minuto.
Mistura o iogurte e o cebolinho e serve por cima dos crepes com tomate e rúcula.