Pudim de Chia Proteíco de Mirtilo

Ingredientes

1 taça de mirtilos congelados

1 taça de bebida vegetal

1/2 taça de iogurte vegetal de coco (mais extra para decorar)

1 colher de chá de canela em pó

1/4 taçade Sementes de Chia Iswari

4 colheres de sopa de xarope de ácer

Mirtilos frescos (para decorar)

Método

1. Adiciona os mirtilos congelados, a bebida vegetal, o iogurte de coco, a canela e a SV Proats num liquidificador e bate até ficar homogéneo.

2. Numa taça adiciona as sementes de chia. Verte a mistura de mirtilos e bate bem. Leva ao frio por 1-2 horas (ou durante a noite).

3. Mexe bem a mistura e adiciona o xarope de ácer.

4. Serve com iogurte de coco e mirtilos frescos.

By: Christina Leopold

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