Pequeno-almoço pode ajudar a travar a obesidade

Sabias que a obesidade é a segunda causa de morte a nível global? Não apostes na tua vida, mas sim na tua saúde. Damos-te as ferramentas, as receitas e os melhores conselhos para uma alimentação saudável.

De acordo com o relatório The State of Food Security and Nutrition in the World de 2019, a obesidade continuou a crescer. Cerca de 678 milhões de adultos, ou 1 em cada 8, eram obesos em 2018, a nível mundial. Mais de 378 milhões de crianças e adolescentes tinham excesso de peso. Ainda de acordo com o relatório, a obesidade contribui para 4 milhões de mortes e representa um custo de cerca de 2 triliões de dólares à economia global. Além do impacto económico, a saúde só tem a perder. Está agora demonstrado que as pessoas obesas têm o dobro da probabilidade de serem hospitalizadas se contraírem COVID-19, e maior risco de sofrerem de doenças cardíacas, diabetes e até alguns tipos de cancro. Além disso, na próxima década a expectativa é que a obesidade infantil aumente cerca de 60%, chegando aos 250 milhões em 2030 e que em 2025 as consequências médicas da obesidade custem cerca de 1 trilião de dólares. Tratar a obesidade não tem só a ver com perder peso. Tem a ver com melhor saúde no geral. 

Começar por onde?

• Diversos estudos dizem o mesmo: saltar o pequeno-almoço está mesmo associado a um ganho de peso e à obesidade. Por isso, o ideal será considerar esta refeição como uma das mais importantes do dia, oferecendo-lhe a atenção que ela merece. Opte por alimentos nutritivos, saciantes e esqueça os açucares adicionados. 
• A aveia é uma ideia a considerar, pois é um cereal integral e tem um papel importante na saúde de diversas formas, incluindo a redução do risco de doença cardíaca, alguns cancros, diabetes e obesidade. 
• O pequeno-almoço das crianças também é crucial, pois está provado que interfere com o humor e até com a capacidade de aprendizagem e concentração. 
• O trigo sarraceno também é interessante, pois não tem glúten, é de fácil digestão e ainda uma excelente fonte de proteína, fibra, ácidos gordos essenciais e minerais. Sabias que a fibra presente na mistura dá uma ajuda na saúde intestinal e no sistema cardiovascular? 
• A obesidade pode ser causada por diversos fatores: má alimentação, por exemplo, mas também pela genética, saúde mental e até o acesso a cuidados de saúde. A Organização Mundial de Saúde (OMS) desde 2004 que tem ações específicas de combate à obesidade. Uma das coisas mais simples é reduzirmos o consumo de alimentos processados, mas também o consumo de açúcares. Segundo a OMS “Muitos dos açúcares consumidos estão hoje ‘escondidos’ em alimentos processados que, muitas vezes, não são vistos como doces. Por exemplo, uma colher de sopa de ketchup pode conter cerca de 4 gramas de açúcar e uma única lata de refrigerante adoçado com açúcar contém até 40 gramas (cerca de 10 colheres de chá de açúcar).