Combater e Derrotar a Diabetes

Esta doença é um dos flagelos do século XXI. Segundo dados do SNS, morrem por dia 12 pessoas com diabetes e, todos os dias são diagnosticados 168 novos casos. 168 são 61.000 casos por ano! Estamos a falar apenas de 1 doença. É simplesmente inacreditável.
Se o envelhecimento da população é um factor de risco, a hereditariedade outro, todos nós sabemos do enorme impacto da alimentação nesta temível doença. Os principais factores para o aparecimento da diabetes são: 

O excesso de açúcar e alimentos de elevado teor glicémico (massas e arroz branco são açúcares escondidos).
Falta de exercício físico
Stress 

Quanto ao exercício, bom, que podemos dizer? Mexam-se ☺. 

Quanto ao Stress temos, sem dúvida, outro flagelo auto-incutido. A nossa sociedade é stressante. A vida nas cidades é acelerada, o ritmo é elevado… Conselhos? Bom, saiam, venham para o campo, mudem de vida, arrisquem a algo de mais calmo. Esta receita não serve todos, ao que serve, usem-na.

Quando ao açúcar… Aqui, nós temos um comportamento onde podemos de facto fazer algo, sem ter de ser radical ou desagradável. Lembrem-se de uma coisa: UMA CRIANÇA QUE INGERE AÇÚCAR É UM POTENCIAL DIABÉTICO! Quem é o responsável por isso? Nós, os pais. O que podemos fazer para alterar o paradigma atual (para onde quer que nos viremos, vemos máquinas de vending com açúcar, prateleiras dos supermercados com produtos cheios de açúcar, anúncios a produtos carregados de açúcar, etc)… Aqui seguem umas dicas importantes:

Façam o lanchinho das crianças igual ao vosso! As crianças são o que nós somos. Dar o exemplo é a REGRA Nº1
Substituam TUDO o que é processado e embalado por algo natural feito por vós; um lanche perfeito: fruta desidratada, nozes, amêndoas e caju numa proporção de 20%, 30%, 40%, 10%, por exemplo. 

Digam NÃO ao açúcar branco ou amarelo. Usem mel ou açúcar de coco e, ainda assim, o MINÍMO possível.
Fibra! Fibra e fibra com TUDO o que seja mais doce. A fibra trava a entrada de açúcar no sangue. É essencial para o organismo e um verdadeiro anti-diabetes. 

E como sempre, VERDES. Alcalinizem o organismo. Tudo o que é doce, é extremamente acidificante. Quem se habitua a ingerir verdes acaba por, naturalmente, ir dizendo NÃO ao doce. 

O açúcar é de tal forma aditivo que é mais difícil de erradicar que algumas substâncias consideradas tóxicas.
Se começarmos cedo a “injetar” os nossos filhos com açúcar, somos nós, os grandes responsáveis pela (falta de) saúde deles no futuro.
Proponho um desafio a todos: DEITEM FORA TUDO O QUE SEJA AÇÚCAR DAS VOSSAS CASAS (E TUDO O QUE CONTENHA AÇÚCAR, OU SEJA, ALIMENTOS PROCESSADOS, COMO KETCHUP, REFRIGERANTES E AFINS)
Substituam por: 

Mel (que é caro, comparado com o açúcar), logo usam menos. 

Frutos secos doces, como tâmaras, passas, ameixas (óptimo como laxante!)

Amêndoa, noz, caju, macadâmia

Morangos, mirtilos, framboesas, uva, pêra e maçã (e poucas bananas) 

Iogurte natural e só natural

Muitos verdes (para fazerem sumos verdes para eles, com maçã, Spirulina, Clorela ou Erva trigo) 

Se comem cereais, evitem o arroz branco, comprem arroz integral, quinoa, millet

Evitem massas brancas, a comprar, massa integral apenas. 

Nada de substituto de açúcar. Nada! Reforço, apenas mel e usar muito pouco. 

Muita água. Ou água frutada, com fruta fresca, por exemplo coloquem morangos na água, fica delicioso, e podem comê-los também, passadas umas horas de “frutar” a água. 

Aproveitem a nossa promoção para receberem o livro “Comer bem, Crescer Saudável”, uma verdadeira relíquia sobre uma alimentação saudável, equilibrada e flexível, para miúdos e graúdos, com receitas práticas e deliciosas. 

E assim, amigos, seguimos para um mundo melhor. 

Grande abraço a todos 

Gonçalo