Batido Proteico de Chocolate e Avelã

BATIDO DE CHOCOLATE

½ chávena de bebida vegetal ou água

2 chávenas de banana congelada em fatias (2-3 bananas)

½ chávena de pedaços de manga congelada

4 colheres de sopa de SUPER VEGAN PROTEIN Chocolate & Lion’s Mane com Digezyme

3 colheres de sopa de Manteiga de Avelã SVF

2 colheres de sopa de Cacau em Pó Iswari (mais ou menos a gosto)

Pitada de sal marinho

COBERTURA DE CREME DE AVELÃ

¾ chávena de creme de coco / leite de coco em lata (use apenas a parte grossa da parte superior)

2 colheres de sopa de Manteiga de Avelã SVF

2 colheres de chá de xarope de àcer

½ colher de chá de pasta de vagem baunilha

MÉTODO

1. Retira as fatias da banana congelada e os pedaços de manga do congelador e deixa descongelar ligeiramente à temperatura ambiente durante 10 minutos.

2. Enquanto isso, para preparar o creme de leite, adiciona o creme de coco a uma tigela grande e bate com a batedeira. Adiciona a manteiga de avelã, o xarope de àcer e a baunilha. Bate novamente. Transfere o creme para um saco de pasteleiro se quiseres coloca de lado no frigorifico até a hora de usar.

3. Adiciona todos os ingredientes para o batido de chocolate num liquidificador de alta velocidade e mistura até ficar homogêneo e cremoso.

4. Despeja o batido de chocolate em copos de servir e decora com o creme de avelã e algumas raspas de chocolate. Serve imediatamente.

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