Uma alimentação saudável é essencial para qualquer atleta conseguir um bom desempenho. Mas alguns nutrientes ganham protagonismo. O açaí é um deles. Além de ser uma fonte de energia, possui propriedades antioxidantes e ainda atua nos radicais livres do organismo.
A atividade física é o nosso melhor aliado para manter uma boa saúde ao longo da nossa vida.
Quem o diz é Alexandra Borrelly, treinadora desportiva da Organicoach, formada em Farmácia e especialista em medicina e alimentação natural. Mas, nem tudo é bom. E depois de uma sessão de treino, é preciso cuidar do corpo. Segundo a especialista, a oxidação é um fenómeno natural, ligado à reparação dos tecidos depois da prática de desporto "intensivo", ao stresse do dia a dia, à poluição, ao álcool, ao fumo e até ao sedentarismo.
“É por isso que é tão importante consumir regularmente superalimentos, especialmente aqueles que ajudam a regular a excitação oxidativa que é gerada em sessões intensivas de construção muscular”, salienta.
Encontramos muitos antioxidantes nas frutas em forma de polifenóis, como as antocianinas. A sua concentração é especialmente alta no açaí: um pequeno fruto que vem de uma palmeira amazónica. Mas será que o açaí só oferece o seu poder antioxidante a quem treina ou há mais?
O açaí é bastante conhecido pelos seus benefícios nutricionais, sobretudo para quem pratica exercício físico intenso. Alguns dos principais benefícios do açaí para quem treina:
1. Rico em antioxidantes
2. Energia e resistência
3. Recuperação Muscular
4. Saúde cardiovascular
5. Fortalecimento do sistema imunitário
6. Hidratação e reposição de eletrólitos
O açaí é extremamente rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres produzidos durante o exercício intenso, reduzindo o stresse oxidativo e a inflamação.
A fruta fornece energia de forma rápida devido ao seu conteúdo em hidratos de carbono. Além disso, ajuda a melhorar a resistência durante os treinos, proporcionando um melhor desempenho.
Após um treino intenso, os músculos precisam de nutrientes para se reparar e crescer. O açaí é rico em proteínas e aminoácidos essenciais, que são os blocos de construção dos músculos. Consumir açaí pode ajudar a acelerar a recuperação muscular e a reduzir a dor pós-treino.
É uma excelente fonte de gorduras saudáveis, como os ácidos gordos ómega-3, que ajudam a manter o coração saudável e melhoram a circulação sanguínea.
Os nutrientes presentes no açaí, como vitaminas A, C e E fortalecem o sistema imunitário, essencial para quem está constantemente submetido a treinos rigorosos.
A prática de exercícios intensos leva à perda de fluidos e eletrólitos através do suor. O açaí contém uma boa quantidade de potássio, que ajuda na reposição desses eletrólitos e na manutenção do equilíbrio de fluidos no corpo, essencial para evitar cãibras e desidratação.
Existem diversas formas de incluíres o açaí na tua dieta.
1. Açaí bowl
Uma das formas mais populares é fazeres uma açaí bowl (açaí na tigela), que pode ser combinado com frutas, granola, mel e outros ingredientes saudáveis. É ideal como pré-treino para fornecer energia. Se precisares de dicas para fazeres uma açaí bowl saudável, não te preocupes. Aqui tens tudo.
2. Smoothies e batidos
O açaí pode ser adicionado a smoothies e shakes, juntamente com proteína, leite ou alternativas vegetais, frutas e outros suplementos nutricionais. É uma excelente opção para um lanche pós-treino. Este smoothie de açaí e mix de frutas é delicioso e perfeito para usar alguma fruta que tenhas quase a estragar-se. E este creme de açaí proteico é, muito provavelmente, o nosso pós-treino favorito.
3. Pudins de chia
Ricos em proteínas e fibras, os pudins de chia são fáceis de preparar e super nutritivos. O ideal é teres sempre um a mais no frigorífico. Este pudim de chia, açaí e manga é um dos essenciais!
4. Pastelaria
Panquecas, gelados ou trufas energéticas. O açaí entra em todos, para te oferecer a carga de antioxidantes que precisas e apoiar a tua recuperação!
Opta sempre por produtos de açaí sem adição de açúcar ou outros conservantes para aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais. O açaí Iswari não contém quaisquer aditivos ou açúcares adicionados. Alexandra Borrelly, treinadora desportiva da Organicoach, formada em Farmácia e especialista em medicina e alimentação natural, sublinha que “falar de açaí é falar do Açaí Super Vegan Fitness da Iswari. Açaí em pó, só a fruta, simples, eficaz. Também o pequeno-almoço Despertar de Buda de Açaí, Banana e Morango ou as barras de Açaí Buddha Energy para treinar. Um pack completo para permanecer jovem!”.
Não sabes por onde começar? Alexandra Borrelly dá um ajuda. Este é um batido para ajudar na recuperação depois de uma sessão de força, uma longa caminhada com frio ou uma tarde de treino técnico e de intensidade no ginásio.
Ingredientes
1 banana
1 pera grande
1 kiwi
10 cl de leite de amêndoa
Para dar energia
2 colheres de sopa de Açaí em pó
1 colher de sopa de Proteína de Cânhamo
E para uma versão mais cremosa e consistente
1 colher de sopa de Manteiga de Avelã
Preparação
Misturar todos os ingredientes numa liquidificadora, triturar e servir num copo grande.
O açaí é sem dúvida uma fruta fascinante com potenciais benefícios para a saúde de atletas e de qualquer pessoa que procure uma adição nutritiva à sua dieta. Integrar o açaí na tua alimentação pós-treino pode oferecer inúmeros benefícios, desde uma recuperação muscular mais rápida até à redução da inflamação e um impulso energético. Experimenta adicionar este superalimento à tua dieta e aproveita não só os benefícios, como o sabor!
