A Iswari Juntou-se Ao Movimento #SETEMBROSEMCARNEPT

PRECISAMOS DE AGIR, JUNTOS E AGORA.

Na Iswari sabemos que somos apenas parte de um ecossistema que se quer justo e equilibrado. O respeito pela natureza, pelo planeta e pelos animais não-humanos que o habitam connosco constituem os nossos valores centrais, o que nos leva a agir de forma responsável e ética em relação a todas as formas de vida, rejeitando produtos de origem animal, produtos que tenham sido testados em animais e métodos de cultivo insustentáveis.

O nosso planeta é único e não é apenas nosso.

Em pleno centro de uma crise ambiental como a que vivemos neste presente bem vívido, uns escolhem alienar-se, outros conectar-se ainda mais. Acreditamos fortemente que a 2ª hipótese é o que impulsiona a ação e a mudança. E bem que precisamos dela! O impacto da agricultura animal no planeta é brutal e inegável. Esta indústria é a principal emissora de gases de efeito de estufa, a principal causa de desflorestação, de zonas mortas nos oceanos, da extinção de espécies, da poluição aquática e de muitos outros desequilíbrios (visite: cowspiracy.com/facts para inúmeros factos e estatísticas). O que também sabemos ser inegável é que está ao nosso alcance impactar positivamente e participar na reversão deste cenário assustador. Todos juntos temos relevância, sim.

E é por tudo isto e muito mais que decidimos apoiar e adoptar também na Iswari o movimento #setembrosemcarnept, criado em resposta aos fogos na Amazónia e a sua forte correlação com a agricultura animal. Agradecemos a iniciativa de quem o criou e esperamos que a contribuição dessas 15 pessoas que vão partilhar receitas 100% à base de plantas durante o mês que se segue, seja tão marcante que vos inspire a transportar essas escolhas alimentares para os restantes meses :) Como tal, queremos participar. Partilharemos nas nossas redes não só as suas receitas como também divulgaremos receitas nossas para os almoços e jantares do fim-de-semana – queremos alargar as vossas opções de escolha, legítimo ou não? Esperem de nós, à 3ª feira, o menu com os 4 pratos, as respetivas receitas e lista de compras.

QUEM ALINHA?

Nota: Não hesite em contactar-nos com as suas dúvidas, teremos todo o gosto em esclarecê-las, com o suporte do nosso Dept. de Nutrição e/ou reencaminhá-lo(a) para fontes de informação fidedignas.

SÁBADO

Almoço: Hamburguer de Portobello com creme de Abacate e Mostarda e Batata Doce "frita"

Jantar: Salada de Quinoa, Grão e Fruta com molho de Mostarda e Lima

DOMINGO

Almoço: Feijão Preto, Trigo Sarraceno Amarelo e Guacamole

Jantar: Gaspacho Branco com Cogumelo

Temperos e Especiarias

Curcuma & Pimenta Preta Iswari, sal marinho, pimenta preta, paprika fumada, mistura de ervas secas, cominhos moídos, sementes de coentros moídas e malagueta seca.