5 razões para te tornares vegan

Benefícios para a saúde e bem-estar, proteger o ambiente ou questões éticas. Mas se ainda te sentes intimidada em dar o passo para te tornares vegan, nós ajudamos.

Cada vez mais pessoas em todo o mundo estão-se a tornar vegan. As razões são diversas, mas todas válidas: questões éticas que visam virar costas à exploração anima, incluindo carne, peixe, lacticínios e ovos, saúde ou até o impacto ambiental.

A revista americana Forbes, publicou mesmo um artigo em que destacava o número de pessoas que estão a diminuir ou a abandonar o consumo de carne. Segundo a revista, 70% de toda a população do mundo está a largar a carne e nos Estados Unidos, o número de pessoas que se declaram veganas subiu 600%. Ainda segundo outro estudo da Veganz Nutrition, mais focado na Europa, com mais de 2600 participantes europeus, demonstrou que em 69.1% omnívoros, 27.2% já se imaginam só recorrer a alternativas vegetais no futuro. Isto significa que menos de 42% dos europeus vai continuar a seguir uma dieta baseada em carne no futuro. Mas, se mesmo assim não tens a certeza do teu caminho, aqui ficam 5 razões para dares o primeiro passo.

1. Reduzir o impacto ambiental

Um estudo da Universidade de Oxford, afirma que tornarmo-nos vegans é a maior forma de reduzir o impacto no planeta. De acordo com o artigo Proteger as Pessoas e o Planeta Através da Alimentação, publicado no jornal Público, “a investigação em milhares de unidades de produção em vários pontos do mundo, centenas de sistemas agrícolas e dezenas de produtos alimentares tem demonstrado que os alimentos de origem vegetal tendem a apresentar maior eficiência na produção e menores impactos ambientais, comparativamente a alimentos de origem animal.”

2. Defender os animais

O veganismo é uma forma de viver que procura excluir, tanto quanto possível, todas as formas de exploração e crueldade de animais. Segundo a The Vegan Society, cerca de 60 biliões de animais terrestres e mais de um trilião de animais marinhos são usados e mortos por ano, somente para satisfazer as preferências dos humanos. 

3. Defender as pessoas

Ao tornar-se vegan não só ajuda os animais, como ajuda todas as pessoas. São precisas toneladas de colheitas e água para alimentar os animais de criação. Na verdade, são precisos 6 kg de ração para produzir apenas 450 g de carne. Todos estes grãos poderiam ser usados para alimentar as pessoas de uma forma mais eficiente.

4. Ser mais saudável 

Uma dieta vegetariana bem planeada pode satisfazer as necessidades nutricionais de qualquer pessoa e ser adaptada às diferentes fases da vida, como a infância, adolescência e a gravidez. Até idosos e atletas podem beneficiar com a mesma. Pode ajudar a perder peso (uma equipa de investigadores na George Washington University School of Medicine, nos Estados Unidos, revelou que uma pessoa consegue perder cerca de 5kg só por eliminar o consumo de carne da sua dieta. Além disso, a flora intestinal muda, ganhando mais espécies protetoras, ficando com um microbioma mais rico, logo com um sistema imunitário mais fortalecido (pode ler mais sobre isto aqui). E, até mesmo a Organização Mundial de Saúde veio alertar para os riscos de consumir carne processada, tendo classificado a mesma como cancerígena. 

5. Aprender sobre o que come

Assuma esta transição, como uma oportunidade de ouro para aprender mais sobre o que come e para melhorar a sua dieta. Ao fazer uma alimentação à base de plantas, irá procurar os seus nutrientes numa diversidade de grãos integrais, frutas, frutos secos, sementes e vegetais. Fibra, vitaminas, minerais e proteína. Só coisas boas.

E, se ainda não sabe por onde começar, explore todas as nossas receitas, os nossos ingredientes para uma alimentação saudável e os complementos para que não lhe falte nada.