Chiasamen bieten nicht nur eine bessere Verdaulichkeit, sondern sind auch reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Tatsächlich gelten sie als die reichste pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Enthält etwa 149 % des Tagesbedarfs (DR) an Protein. Es ist reich an Aminosäuren, leicht verdaulich und hypoallergen.

Eine hervorragende Möglichkeit, deine tägliche Ernährung zu bereichern und zu diversifizieren, besteht darin, die Aufnahme von ungesättigten Fetten ("guten Fetten") und Mineralstoffen zu erhöhen, insbesondere aber von Proteinen. In diesem Bereich glänzen die Kürbiskerne besonders.

Seit Urzeiten wird Kakao von den Völkern Südamerikas wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften verehrt. Unser Kakao wird nicht nur von ethisch nachhaltigen Unternehmen (Fair Trade*) geerntet, sondern auch durch Kaltpressung extrahiert, um das wertvolle Vitamin E und das beeindruckende Aroma zu bewahren. Kakaobutter wird zur Herstellung von wunderbarer Schokolade und verschiedenen Arten von gesunden Süßigkeiten verwendet. Sie findet auch häufig Verwendung in der Kosmetik, da sie sehr feuchtigkeitsspendend und antioxidativ ist, was ideal ist, um die Haut jung zu halten.

Der wissenschaftliche Name für Spirulina ist Arthrospira platensis. Diese blaugrüne Mikroalge wird seit Tausenden von Jahren als Nährstoffquelle verwendet. Sie enthält einen hohen Gehalt an Chlorophyll, B-Vitaminen und Eisen. Darüber hinaus weist Spirulina die höchste Proteinkonzentration auf, die in einem Organismus bekannt ist, und kann bis zu 70 % Protein enthalten. Aufgrund dieses Nährstoffprofils ist Spirulina ein ideales Superfood zur Bekämpfung von Ermüdungserscheinungen und ein großartiger Verbündeter für Sportler!