Ricetta: Yogurt Vegetale con Granola di Frutta Secca

Medio

30 mins.

15 persone

4 tazze di fiocchi di avena

1 tazza e mezza di frutta secca a guscio (noci, mandorle, nocciole, noci brasiliane etc…)

1 scorza d’arancia

1 cucchiaino di sale

3 cucchiai di olio di cocco

Scalda il forno a 200ºC.
In una ciotola mescola scorza d'arancia, fiocchi d'avena, noci, semi e sale. Aggiungi l'olio di cocco fuso e amalgama il tutto.
Cuocei in forno a 180ºC per 25 minuti su una teglia foderata con carta da forno. Lascia raffreddare la granola.
Servi con yogurt vegetalel.

250g