1 tazza di Pancake & Waffle mix Barbabietola e Lampone
1 tazza di bevanda vegetale
1 tazza di lamponi freschi
Con una frusta a filo, mescolare il preparato per pancake e la bevanda vegetale fino a ottenere una pastella omogenea.
Mettere piccole porzioni di pastella su una padella antiaderente e cuocere per circa 1 minuto, o fino a quando i bordi iniziano a cuocere e si può girare il pancake.
Una volta girato il pancake, cuocetelo ancora per 1 o 2 minuti.
Ripetere l'operazione fino a terminare tutta la pastella.
Servire con lamponi freschi e burro di arachidi.