Facile
35 mins.
BASE
1 confezione di Avena Divina Burro di Arachidi e Banana Iswari
3 cucchiai di Burro di Arachidi Iswari
2 cucchiai di sciroppo d'acero
1 cucchiaio di olio di cocco
¼ di cucchiaio di sale rosa dell'Himalaya
4 cucchiai di acqua
CARAMELLO
8 datteri Medjoul (denocciolati)
¾ di tazza di Burro di Arachidi Iswari
5 cucchiai di latte vegetale a scelta (avena, cocco, riso ecc.)
2 cucchiai di Maca in Polvere Iswari
2 cucchiai di olio di cocco
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya
COPERTURA DI CIOCCOLATO
200g di cioccolato vegan-friendly
2 cucchiai di burro vegano
Per fare la base delle barrette, frulla l'avena, il burro di arachidi, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco e il sale nel tuo robot da cucina fino a formare una granella leggera. Aggiungi l'acqua e frulla ulteriormente per qualche minuto fino a quando non sono completamente combinati e gli ingredienti si attaccano insieme per formare una pasta.
Rivesti una teglia con carta da forno e premi il composto in modo uniforme alla base della teglia usando una spatola. Metti in freezer a riposare per 1 ora.
Per il caramello, aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e frulla fino a quando è completamente pronto. Spalma il caramello sopra la base usando la spatola. Metti nel congelatore per raffreddare per almeno 2 ore.
Sciogli il cioccolato e il burro vegano a bagnomaria. Versa il composto di cioccolato sopra il caramello e lascia riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Rimuovi tutto dalla teglia sollevando la carta da forno. Metti tutto su un tagliere e taglia in porzioni.
Conserva le barrette in un contenitore ermetico in frigorifero.
By: Christina Leopold
Instagram: @addictedtodates
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