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Ricetta: Insalata di Verdure Grigliate con Tofu e Semi di Canapa

Ricette
Pranzo
Insalata di Verdure Grigliate con Tofu e Semi di Canapa

Facile

10 mins.

1 persone

Insalata di Verdure Grigliate con Tofu e Semi di Canapa

Ingredienti

1 pomodoro grande

1/2 zucchina

1/4 peperone arancione

125g di tofu affumicato

1 cucchiaio di Semi di Canapa Iswari

Sale

Pepe

Olio

Aceto balsamico

Origano

Metodo

Taglia il pomodoro a metà, la zucchina a fette sottili e il peperone a strisce. In una padella ben calda griglia tutto finché non si ammorbidisce. Nella stessa padella, griglia il tofu affumicato e spolveralo con origano secco. Metti le verdure in una terrina e aggiungi il tofu.
Spolvera con origano e semi di canapa e condisci con sale, olio e aceto balsamico.

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