Mescola l'acqua con il mix per falafel. L'impasto deve avere una consistenza modellabile che non si attacchi alle mani.
Cospargi un tappetino di silicone o carta da forno con una farina a tua scelta e disponi sopra l'impasto. Copri tutto con carta oleata e stendi l'impasto con un mattarello.
Ritaglia la pasta formando dei crackers e cuocila in forno preriscaldato a 180ºC per 12 minuti o finché i crackers non saranno dorati e croccanti!