Proteine della canapa verde o proteine della canapa bianca, quale scegliere?

Si parla molto di canapa in questi ultimi anni, e questa pianta divina ha ricevuto numerosi attacchi perché accostata spesso alle sostanze stupefacenti. Ma la canapa per uso alimentare non ha nulla a che fare con quella che è considerata una droga. Questo lo sapevi già? Forse però non sai la differenza tra proteine della canapa bianca e quella verde!

Le proteine della canapa non sono una droga!

Cominciamo subito con una precisazione dovuta: la Cannabis Sativa è la pianta che viene utilizzata nel settore alimentare e tessile, per produrre semi, olio, farina, fibre e proteine della canapa, ma anche vestiti, scarpe, e molto altro ancora. la Cannabis Indica è quella tanto discussa negli ultimi tempi, perché contiene THC, un principio attivo che ha effetti stupefacenti sulla nostra mente. 

Noi di Iswari rispettiamo la Natura e adoriamo i suoi doni e possiamo dire solo che la Cannabis Sativa ha proprietà eccezionali, viene utilizzata da millenni e per noi è intoccabile. Contestarla, o peggio considerarla proibita, sarebbe come vietare di piantare papaveri, perché da un tipo particolare di papavero e dopo una lunga lavorazione si ottiene l’eroina! 

Cosa sono le proteine della canapa

Le proteine della canapa ci obbligano a parlare dei suoi semi. Le proteine della canapa si ottengono dai semi della pianta, dopo una spremitura a freddo grazie alla quale si può separare l’olio dalle proteine stesse. Una volta spremuti i semi decorticati, il residuo solido viene macinato e dalla farina ottenuta vengono scorporate le fibre. La lavorazione è quindi ridotta all’essenziale, senza l’utilizzo di solventi o contaminazioni di alcun tipo. 

Sono proteine vegetali complete, ricche di amminoacidi e per questo molto indicate per coloro che hanno scelto un tipo di alimentazione povera di proteine animali, come vegetariani e vegani. Ma è ottima anche per gli sportivi, vediamo perché.

Le proprietà delle proteine della canapa

Le proteine della canapa contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Questi sono i “mattoncini” che si combinano per costituire le proteine. Queste, a loro volta, sono il materiale di cui sono fatti tutti i nostri tessuti: il nostro apparato scheletrico, quello muscolare, tutti gli organi, compresa la pelle, e anche in parte il sangue.

Le proprietà delle proteine della canapa sono:

• Nutrimento muscolare sano e magro: la canapa è un alimento che apporta molte calorie in meno rispetto a un cereale come il frumento. Le calorie delle proteine della canapa contengono fino al 60% di proteine, contro il solo 10% del frumento, che è costituito da quasi il 90% di carboidrati.
• Regolarità intestinale: grazie alla componente in fibre, che è più o meno presente a seconda della varietà e della lavorazione, le proteine della canapa possono aiutare una normale funzione intestinale.
• Energia: le proteine della canapa stimolano l’aumento dell’energia fisica grazie al complesso vitaminico B1 e B2 e al ferro in particolare. Sono ottime per combattere la stanchezza e l’affaticamento muscolare.
• Sazietà: le proteine della canapa riempiono e saziano in modo sano, stimolando il senso di sazietà e aiutando il controllo del peso corporeo.
• Salute del cuore: favoriscono il controllo dei fattori di rischio cardiovascolari come colesterolo e glicemia grazie alla presenza di grassi essenziali polinsaturi come gli omega 6 e gli omega 3, perfettamente bilanciati.
• Ossa e articolazioni: il contenuto importante di magnesio favorisce la salute delle ossa e stimola la sintesi delle proteine, che rafforzano muscoli e articolazioni.
• Muscoli: le proteine della canapa sono particolarmente amate dagli sportivi perché sono ricche di proteine, hanno tutti gli amminoacidi essenziali e sono atossiche. Stimolano la tonicità muscolare e facilitano il recupero dopo l’allenamento.

Qual è la differenza tra le proteine della canapa verde e quelle della canapa bianca?

Forse non avevi mai sentito parlare delle proteine della canapa bianca. La pianta della canapa di origine è sempre la stessa, quella che l’umanità e moltissimi animali consumano da millenni. È la lavorazione che cambia. Durante la spremitura dei semi, con la separazione dell’olio dal residuo fisso, vengono tolte più fibre, e la polvere di proteine che si ottiene, risulta più chiara. 

All’aspetto le proteine della canapa bianca sono una polvere biancastra, differente dalle proteine della canapa verde non solo per il colore. Le differenze tra le proteine della canapa bianca e verde sono:

• Proteine: le proteine della canapa bianca contengono il 60% di proteine contro il 49% delle proteine della canapa verde
• Fibre: le proteine della canapa bianca sono più consigliate per sportivi perché contengono meno fibre. Se scegli le proteine della canapa per integrare una dieta vegana, meglio scegliere le proteine della canapa verde.
• Omega 3, 6, 9: sebbene ne siano entrambe ricche, le proteine della canapa verde ne contengono di più. 

Le proteine della canapa verde sono quindi definitivamente le migliori per chi segue una dieta priva o povera di proteine animali. Le proteine della canapa bianca, invece, sono la scelta migliore per gli sportivi. Fa’ la tua scelta!