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Le Proteine Danno Energia?
L’energia di cui il nostro organismo ha bisogno per tutte le attività che ci mantengono sani e attivi deriva dall’alimentazione. Ma l’energia si ricava dai carboidrati, dai grassi o dalle proteine? Scopriamolo insieme!
Generalmente l’organismo consuma di continuo un mix di carboidrati, grassi e proteine. Ma solo uno di questi viene scelto come fonte principale di energia. Per determinare quale di questi macronutrienti verranno scelti come carburante preferito in un determinato momento, bisogna analizzare il tipo e l’intensità dell’attività svolta, le scorte di glicogeno depositate nei muscoli e le condizioni fisiche di partenza.
Quando l’organismo svolge un’attività a elevata intensità, sceglie generalmente i carboidrati come fonte energetica primaria. I carboidrati, o glucidi, vengono trasformati facilmente in zuccheri e diventano una fonte immediata di energia a breve termine.
In caso di esercizio prolungato a bassa intensità, l’organismo preferisce attingere l’energia dai grassi. Questo per poter conservare le scorte di glicogeno nei muscoli, senza esaurirle e permettendoci di continuare l’attività fisica. Il glicogeno è costituito da carboidrati e rappresenta la nostra riserva muscolare di energia.
Le proteine rappresentano la terza scelta dell’organismo quando si tratta di estrarre energia. Solo quando finiscono le scorte energetiche dei carboidrati e dei grassi, il nostro corpo scinde le proteine negli amminoacidi che le compongono e li trasformano in glucosio, ovvero in energia.
Ma l’equilibrio energetico del nostro organismo è molto complesso e le proteine non devono essere viste solo come l’ultima spiaggia delle fonti di energia. Le proteine, una volta ingerite con gli alimenti, vengono smantellate in amminoacidi e vengono utilizzate per la costruzione e riparazione di tutti i nostri tessuti, muscoli compresi.
Le proteine servono anche a portare i nutrienti nelle cellule e ad attivare il metabolismo. Una dieta ricca di proteine è in grado di accelerare il metabolismo, favorendo il consumo delle calorie.
Ecco allora che le proteine, sebbene non rappresentino la fonte principale di energia utilizzata dall’organismo, sono indispensabili per mantenere sana e tonica la muscolatura e per nutrire le cellule. Non ha senso considerare i carboidrati come unica fonte di energia. Le proteine, come gli altri macronutrienti, sono indispensabili anche da questo punto di vista.
Il segreto per avere più energia è quindi l’equilibrio! L’alimentazione deve essere bilanciata, e comprendere un adeguato apporto di tutti i nutrienti, comprese le proteine. Per una persona sedentaria con una percentuale bassa di massa magra, il fabbisogno di proteine si aggira attorno a 1 grammo per ogni kg di peso corporeo. Per un atleta potrebbe superare anche il doppio. Ma quali proteine dobbiamo scegliere?
Secondo i dati di una ricerca condotta dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), appartenente all'OMS (Organizzazione mondiale per la sanità) una dieta ricca di proteine vegetali permette di ridurre del 12 per cento il rischio di ammalarsi di tumore in generale, ma nel caso di altre forme di cancro, il rischio diminuisce addirittura al 45 per cento!
Le proteine vegetali sono meno tossiche rispetto a quelle animali, sono più facili da digerire e non comportano rischi per la salute. Consumare proteine animali molto spesso significa introdurre nel nostro organismo alte percentuali di grassi saturi, ormoni utilizzati nell’allevamento e molte altre sostanze pericolose. Ecco quali sono le migliori proteine per i muscoli, i tessuti e le tue riserve di energia!
Proteine della Canapa: contengono tutti gli amminoacidi essenziali e un rapporto perfetto di 3:1 tra Omega-3 e Omega-6!
Proteine dei Piselli: sono ricche di acidi grassi essenziali, acido folico, sali minerali, vitamine ed enzimi e sono facili da digerire.
Proteine di Riso Integrale: contengono tutti gli amminoacidi essenziali per il 149% delle Assunzioni di Riferimento giornaliere e non contengono colesterolo.
Super Vegan Protein: sono un mix bilanciato delle proteine della canapa, del riso e dei piselli, 3 benefici in uno!
Super Green Protein: alle proteine vegetali migliori, come canapa, riso e piselli, abbiamo aggiunto i superfood detox più potenti e nutrienti per alleggerire il fegato e avere una fonte di energia extra!
