I 5 migliori superfood per l’autunno

A qualcuno piace l’autunno, a qualcuno no. L’estate è ormai un ricordo sbiadito, e Natale è ancora lontanissimo. Ma ogni stagione porta con sé alcuni vantaggi e anche l’autunno, come le altre stagioni, ha i suoi superfood. Scoprili!

Le foglie cambiano colore in autunno, e in alcune zone del mondo lo spettacolo dei boschi è qualcosa di eccezionale. Le giornate si accorciano visibilmente, e le temperature cominciano a calare. Per molti l’autunno è un momento magico, altri invece vengono presi dalla tristezza e dalla malinconia. 

L’importanza della stagionalità

Dal punto di vista dell’alimentazione, l’autunno è un periodo speciale, proprio come le altre stagioni. La Natura ci offre una variabilità stagionale nella disponibilità di frutta e verdura che non è assolutamente casuale. Consumare frutta e verdura di stagione non è solo importante per beneficiare al massimo delle proprietà nutritive di ciò che mangiamo, c’è anche un altro motivo.

Ogni stagione, infatti, è predisposta alla crescita di frutta e verdura che mantengono particolari proprietà nutritive utili ad affrontare al meglio le caratteristiche di quel periodo particolare. In autunno, ad esempio, possiamo gustare i cachi, le clementine e i pompelmi, ricchi di vitamina C, che ci aiuta a prevenire raffreddore e influenza.

L’uva che in questi giorni riempie le nostre tavole, è ricca di resveratrolo, un ottimo antinfiammatorio capace di combattere l’influenza in modo efficace. Le castagne, che possiamo gustare calde davanti al fuoco, hanno un importante apporto calorico, adeguato alle temperature più basse del periodo che richiedono al nostro corpo un maggior consumo energetico.

I superfood d’autunno

Mangiare frutta e verdura di stagione è quindi fondamentale. Da una parte possiamo godere al massimo dei benefici di questi doni della Natura, che calano drasticamente se coltivati artificialmente in altri periodi dell’anno. Dall’altra, molti vegetali sembrano progettati appositamente per crescere in un determinato periodo per far fronte alle specifiche necessità degli animali, noi compresi. 

Ma sappiamo quanto nel mondo moderno sia difficile consumare solo frutta e verdura fresche, biologiche e di stagione. A volte bisogna integrare alcuni nutrienti in altro modo. E la scelta migliore è quella dei superfood, soprattutto se biologici e sostenibili. In questo modo, a differenza degli integratori, assumiamo nutrienti e micronutrienti come vitamine, sali minerali e grassi “buoni” in maniera completamente naturale, a tutto vantaggio di un efficace assorbimento da parte dell’organismo.

Ecco una lista dei migliori superfood per l’autunno:

• Camu Camu e Acerola (Novità in arrivo!): una combinazione speciale dei due frutti al mondo più ricchi in assoluto di vitamina C. Una sola dose, equivalente a un cucchiaino, conferisce il 310% delle assunzioni quotidiane consigliate!
• Lucuma: ricco di zinco, è molto utile per accorciare i tempi di guarigione da influenza e raffreddore.
• Curcuma: la spezia antinfiammatoria per eccellenza. Il suo principio attivo, la curcumina, se attivato dalla piperina del pepe nero, spegne il fuoco dell’infiammazione. Da provare nel nostro Macaccino Gold, un latte d’oro energetico impreziosito da maca, lucuma, amaranto e cannella.
• Cacao: non può mancare il “cibo degli dei” tra i migliori superfood d’autunno, visto che è energetico e stimola il buonumore grazie alla serotonina. Ottimo contro la malinconia d’autunno!
• Avena: ha un effetto saziante, nutre ed è anche ricca di antiossidanti (vedi tutte le proprietà in questo articolo). Perfetta per un caldo porridge nelle colazioni autunnali, è ora ancora più buona nelle nostre Avena Divina, arricchite di burro di arachidi e banana o burro di nocciole e cacao.