Fare colazione può aiutare a combattere l'obesità

Sapevi che l'obesità è la seconda causa di morte a livello globale? Non scommettere sulla tua vita, ma punta tutto sulla tua salute. Vogliamo darti tutti gli strumenti, le ricette e i migliori consigli per mangiare sano.

Secondo il rapporto The State of Food Security and Nutrition in the World 2019, l'obesità è in continua crestica. Circa 678 milioni di adulti, o 1 persona su 8, erano obesi nel 2018 a livello globale. Più di 378 milioni di bambini e adolescenti erano in sovrappeso. Sempre secondo questo rapporto, l'obesità contribuisce a causare 4 milioni di morti e rappresenta un costo di circa 2 trilioni di dollari per l'economia globale. Oltre all'impatto economico, la salute personale è quella che ci perde di più. È stato dimostrato che le persone obese hanno il doppio delle probabilità di essere ricoverate in ospedale se contraggono il virus del COVID-19, e sono a maggior rischio di malattie cardiache, diabete e anche alcuni tipi di cancro. Inoltre, nel prossimo decennio l'obesità infantile potrebbe aumentare di circa il 60%, per raggiungere i 250 milioni entro il 2030 ed entro il 2025 le conseguenze mediche dell'obesità costeranno circa 1 trilione di dollari. Occuparsi dell'obesità non significa quindi solo perdere peso. Si tratta di puntare a una migliore salute generale. 

Da dove cominciare?

Diversi studi dicono la stessa cosa: saltare la colazione è effettivamente associato all'aumento di peso e all'obesità. Pertanto, l'ideale è considerare questo pasto come uno dei più importanti della giornata, dando ad esso l'attenzione che merita. Scegli cibi nutrienti e sazianti e dimentica gli zuccheri aggiunti. 

L'avena è un'alternativa da prendere in considerazione, poiché è un cereale integrale e svolge un ruolo importante per la salute in molti modi, compresa la riduzione del rischio di malattie cardiache, alcuni tumori, il diabete e l'obesità. 

La colazione per i bambini è anch’essa cruciale, perché è stato dimostrato che interferisce con l'umore e persino con la capacità di imparare e concentrarsi. 

Il grano saraceno è interessante perché è senza glutine, facilmente digeribile ed è inoltre un'eccellente fonte di proteine, fibre, acidi grassi essenziali e minerali. Sapevi che le fibre presenti nei nostri mix aiutano la salute intestinale e il sistema cardiovascolare? 

L'obesità può essere causata da diversi fattori: la cattiva alimentazione, per esempio, ma anche la genetica, la salute mentale e persino l'accesso all'assistenza sanitaria. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha indicato azioni specifiche per combattere l'obesità dal 2004. Una delle cose più semplici è ridurre il nostro consumo di alimenti trasformati, ma anche il consumo di zuccheri. Secondo l'OMS "Molti degli zuccheri consumati oggi sono 'nascosti' negli alimenti trasformati, che spesso non sono visti come dolci. Per esempio, un cucchiaio di ketchup può contenere circa 4 grammi di zucchero e una sola lattina di bibita zuccherata contiene fino a 40 grammi (circa 10 cucchiaini di zucchero).