Alimenti che aiutano a combattere la depressione

Una cattiva alimentazione può avere molte conseguenze. Scopri quali sono i cibi da evitare.

Ci sono sempre più sostenitori del fatto che una cattiva alimentazione può causare numerosi sintomi. Senso di colpa, sonnolenza, problemi di appetito, difficoltà di concentrazione, poca energia e persino perdita di interesse. Nel suo libro, How to Build a Healthy Brain, la psicologa Kimberley Wilson spiega che ciò che mangiamo può fare un'enorme differenza per la nostra salute mentale a breve e lungo termine. Il grande problema è che mangiare bene per entrare nei nostri vestiti preferiti è molto più stimolante (visione a breve termine) che scegliere il nostro cibo per tenere a bada l'Alzheimer (una visione a lungo termine, i cui frutti, sappiamo in cuor nostro, non raccoglieremo tanto rapidamente). Tuttavia, la ricerca continua a dimostrare che migliorare la qualità della nostra dieta può ridurre e persino invertire la depressione e l'Alzheimer.

COMBATTERE LA DEPRESSIONE

In un altro libro, Cervello e Alimentazione, di Uma Aidoo, chef, psichiatra nutrizionista e autore, pubblicato in Portogallo da Nascente, si afferma che il cibo ha un impatto sul modo in cui ci sentiamo. La dottoressa afferma addirittura che "il cibo e la salute mentale sono inestricabilmente legati, e la relazione tra loro è reciproca: una carenza di buone scelte alimentari porta a un aumento dei problemi di salute mentale e, a sua volta, i problemi di salute mentale portano a cattive abitudini alimentari". Quindi, se vuoi fare di più per la tua salute, One Aidoo ti aiuta a scegliere quali alimenti adottare e quali tenere fuori dal tuo radar per tenere a bada la depressione:

ALIMENTI CHE FANNO BENE

› Probiotici: yogurt con fermenti attivi, tempeh, miso, natto, cavolo fermentato, kefir, kimchi, kombucha, siero di latte acido e certi formaggi.

› Prebiotici: fagioli, avena, banane, bacche, aglio, cipolle, germogli di dente di leone, asparagi, topinambur e porri.

› Carboidrati a basso IG: riso integrale, quinoa, fiocchi d'avena e semi di chia.

› Alimenti a medio IG con moderazione: miele, succo d'arancia e pane integrale.

› Grassi sani: grassi monoinsaturi, come l'olio d'oliva, noci, burro di noci burro di noci e avocado.

› Acidi grassi omega-3: pesce, soprattutto pesce grasso come salmone, sgombro, tonno, aringhe e sardine.

› Vitamine B9, B12, B1, B6, A e C.

› Minerali e micronutrienti: ferro, magnesio, potassio, zinco e selenio.

› Spezie: zafferano e curcuma.

› Erbe aromatiche: origano, lavanda, passiflora e camomilla.

ALIMENTI DA EVITARE

› Zucchero: pasticcini, dolci, bevande gassate o qualsiasi cosa dolcificata con zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

› Carboidrati ad alto indice glicemico: pane bianco, riso bianco, patate, pasta e qualsiasi cosa fatta con farina raffinata.

› Dolcificanti artificiali: l'aspartame è particolarmente dannoso, ma anche la saccarina, il sucralosio; la stevia con moderazione e cautela.

› Cibi fritti: patate fritte, pollo fritto, pesce fritto o qualsiasi cosa fritta nell'olio.

› Grassi cattivi: i grassi trans come la margarina, i grassi alimentari e gli oli idrogenati dovrebbero essere completamente esclusi; i grassi omega-6 come l'olio vegetale, di mais e di girasole dovrebbero essere consumati solo con moderazione.

› Nitrati: un additivo usato nella pancetta affumicata, nel salame, nelle salsicce e in altri salumi.