C'est la star de ce mélange, non seulement pour son apport en nutriments et les sucres naturellement présents qu'il a à offrir, mais aussi pour la couleur et la saveur incomparables qu'il parvient à donner à ces crêpes/gaufres. Nous savons que tout le monde n'est pas fan de sa saveur distinctive, mais nous savons aussi que quelque chose de spécial et de convaincant se produit lorsque cette racine rose s'harmonise avec l'acidité et l'arôme irrésistibles des morceaux de framboise.

L'açaí a une teneur élevée en antioxydants et des propriétés nutritionnelles importantes en raison de la présence d'acides gras essentiels oméga 6 et 9, protéines, calcium et fibres.

Il a une teneur élevée en fer, magnésium et calcium. Excellente source d'énergie, favorise la vitalité du corps et soutient les performances physiques et mentales. Stimule les défenses immunitaires et augmente la force musculaire et l'endurance. Dans le cas spécifique des femmes en périménopause, la maca permet également le soulagement des symptômes associés à cette phase, qui peuvent inclure la fatigue, les sueurs nocturnes et les modifications de la libido.

L'acérola est un fruit aux propriétés antioxydantes, réputé pour sa haute teneur en vitamine C. Il est particulièrement important dans le cadre de la nutrition sportive. L'acérola contient une haute teneur en potassium, ce qui contribue à un fonctionnement musculaire normal, et une haute teneur en vitamine C, pour une fonction normale du système immunitaire pendant et après l'exercice physique.