2 cuillères à café de Racine de Pissenlit
800 ml d'eau bouillante
Racine de gingembre, coupée en tranches
1 gros citron, coupé en tranches
4 branches de thym frais
6 feuilles de menthe fraîche
1-2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou d'agave - selon le goût
1 tasse de glaçons
1. Mélanger le pissenlit, le gingembre et l'eau chaude dans un bol ou une théière. Remuer et laisser refroidir pendant 30 minutes.
2. Filtrer le thé dans une passoire à mailles fines.
3. Ajouter les tranches de citron, les herbes, l'édulcorant et les glaçons.
4. Dégustez !