Facile
60 mins.
4 Personnes
Pour la base :
Spray de cuisson
1/2 cuillère de noisettes
1/2 cuillère de porridge d'avoine
1/2 cuillère de sucre de noix de coco Iswari
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/4 cuillère à café de fleur de sel
1/2 cuillère d'huile de noix de coco fondue
Pour la garniture :
500 g de purée de patates douces
1 cuillère à soupe de boisson végétale
3/4 cuillère à soupe de sucre de noix de coco Iswari
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de fleur de sel
1/4 cuillère à café de noix de muscade
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de Maca Iswari
Nappage :
Au goût (par ex. fèves de cacao Iswari)
1. Préchauffer le four à 375° et graisser une plaque de 23 cm avec un spray de cuisson.
2. Dans un mixeur, mettre les noix, l'avoine, le sucre de coco, la cannelle et le sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’une fine farine.
3. Ajouter l'huile de coco et mixer jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée et homogène.
4. Déposer sur la plaque la pâte préparée. Cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
Préparer la garniture :
1. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la garniture, puis verser sur la pâte et mettre au four de 60 à 65 minutes.
2. Laisser refroidir complètement.
3. Décorer au goût et servir.
