Recette Spaghettis De Courgettes Au Moringa

Facile

15 mins.

2 Personnes

Iswari vous propose cette recette originale au Moringa afin de vous aider à faire découvrir les légumes aux enfants. Les spaghettis de courgette ne sont qu’un pretexte pour remplacer les pattes mais s’il vous le souhatez vraiment vous pouvez très bien en rajouter à cette recette ! Place à la cuisine !

Ingrédients

2 grandes courgettes

Quelques tomates séchées

Des pignons de pin

De la Moringa en poudre ISWARI

Méthode

Lavez les courgettes et épluchez-les (pas complètement pour + de couleurs dans l’assiette).
Transformez les courgettes en spaghettis avec une mandoline ou le petit appareil « Spirelli » de la marque Gefu (qui ressemble à un gros taille-crayons).
Faites revenir de l’huile d’olive dans une poêle et, lorsque l’huile est chaude, jetez-y les spaghettis de courgettes.
Laissez cuire une dizaine de minutes, à feu doux, en remuant de temps en temps. Les spaghettis doivent être tendres mais pas trop, pour une jolie présentation.
Une fois cuites, disposez les courgettes dans un plat, saupoudrez-les d’une cuillère à café de poudre de Moringa et mélangez délicatement pour ne pas casser les spaghettis.
Ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux et les pignons de pin préalablement grillés à la poêle.

Dégustez !

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Ingrédients

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Produits utilisées

Moringa en Poudre Bio

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