200g de Falafel Bio
200ml d'eau
2 wraps
roquette
Une poignée de tomates cerises coupées en tranches
1/2 concombre râpé
2 cuillères à soupe de yaourt grec végétalien
Mélanger le mélange de falafels et l'eau dans un bol et laisser reposer pendant 10 minutes pour hydrater.
Faire 8 boules avec le mélange et les faire frire dans un peu d'huile d'olive à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Pour préparer les wraps, étaler le yaourt sur chaque wrap, puis les feuilles de roquette, le concombre, la tomate et les falafels.
Envelopper et servir.