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Recette: Croquettes De Tofu Cuites Au Four

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Diner
Croquettes De Tofu Cuites Au Four

Facile

60 mins.

1 Personnes

Croquettes De Tofu Cuites Au Four

Ingrédients

60g de tofu

10g de graines de lin

5g de pâte miso

20g de farine d'amandes

1⁄2 cuillère à soupe de Protéines de chanvre blanc Iswari

1 cuillère à café d'origan

1 cuillère à café de Curcuma & poivre noir en poudre Iswari

Méthode

Préchauffer le four à 180oC.
Mixer les graines de lin. Mettre de côté.
Dans un bol, mettre le tofu. Ajouter les graines lin, le miso, l’origan, le curcuma & poivre noir, les protéines et le paprika et avec une fourchette, bien écraser pour incorporer les ingrédients.
Mettre de côté pendant 30 minutes afin que les graines de lin libèrent ses propriétés liantes.
Dans un bol, mettre la farine d'amande.
Former des boules de la taille d'une balle de golf ou de petites croquettes avec la préparation de tofu, passer au travers des amandes moulues et les déposer sur une plaque de cuisson.
Répéter le processus avec le reste de la pâte. Verser un filet d'huile d'olive sur les croquettes et mettre dans le four pendant environ 30 minutes et servir.

Produits utilisées

Curcuma & Poivre Noir

Curcuma & Poivre Noir

150g

7,49 €