Facile
30 mins.
5 Personnes
2 tasses d’Éveil du Bouddha Chocolat Hit Iswari
4 cuillères à soupe de Cacao en poudre Iswari
1 cuillère à soupe de lucuma en poudre
1⁄4 cuillère à soupe de sel rose de l'Himalaya
20 dattes Medjool (dénoyautées)
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de Beurre d'Amande
Nappage au chocolat
1 cuillère à soupe de Beurre d'Amande
2 cuillères à soupe de yaourt à la noix de coco
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de lucuma en poudre
1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre Iswari
Nappage
Framboises séchées écrasées
1. Déposer l’Éveil du
Bouddha, le Lucuma en poudre, le cacao en poudre et le sel dans votre robot et mélanger
pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une fine farine.
2. Ajouter les
dattes, l'extrait de vanille et le beurre d'amande au robot culinaire et mélanger
pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le mélange colle formant ainsi une pâte.
3. Déposer la pâte
entre 2 feuilles de papier sulfurisé et façonner la pâte afin d’obtenir
l’épaisseur que vous désirez. Vous pouvez aussi presser la pâte à brownie dans
un contenant tapissé de papier sulfurisé.
4. Placer la pâte à
brownie au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
5. Pendant ce temps,
mélanger tous les ingrédients pour le nappage au chocolat dans un bol et bien
fouetter jusqu'à l’obtention d’un mélange homogène sans grumeaux.
6. Retirer la pâte à
brownie du réfrigérateur et la couper en morceaux à la taille que vous désirez.
(De petits morceaux sont souvent préférables, car cela est rapidement bourratif
!)
7. Arroser avec le
nappage au chocolat chaque brownie et saupoudrer de framboises écrasées.
Ces brownies se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez également les congeler et décongeler au besoin.
