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Recette: Bolognese Aux Lentilles

Recettes
Déjeuner
Bolognese Aux Lentilles

Facile

30 mins.

1 Personnes

Bolognese Aux Lentilles

Ingrédients

1 gousse d'ail

1⁄4 petit oignon

35g de champignons frais

30g de potiron

60 g de lentilles tricolores sèches

25g de sauce tomate

1 cuillère à café d'origan séché

1 cuillère à café de thym séché

1 carotte

Sel

Huile d'olive

Méthode

Peler, hacher et faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile.
Couper le potiron et les champignons en très petits cubes, les mettre dans une poêle et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Ajouter les lentilles, le sel, l'origan et le thym. Ajouter la sauce tomate.
Ajouter de l'eau et faire cuire pendant environ 20 minutes.
Couper la carotte et servir la bolognaise par-dessus.