L'eau, c'est la vie : pourquoi nous ne devons plus la gaspiller, ni la polluer

S'il y a un élément naturel qui nous fait immédiatement penser à la vie, c'est bien l'eau. Nous la recherchons sur les autres planètes pour comprendre s'il existe des formes de vie possibles, nous la buvons et malheureusement, nous en gaspillons beaucoup, et nous la polluons encore plus.

La vie sur notre planète provient de l'eau. Lorsque le climat de la Terre s'est stabilisé et est devenu tempéré, les premières formes de vie ont pris naissance dans l'eau. A cette époque, toute la planète était recouverte d'eau, puis au cours des millénaires, le continent a émergé, et avec lui les premiers êtres vivants sur Terre. Quelques millions d'années plus tard, nous, les humains, sommes arrivés.

L'un des principaux problèmes de notre époque, sinon le plus important, est la pollution. Quand on en parle, on pense immédiatement à la pollution de l'air, aux voitures, aux cheminées qui émettent de la fumée, aux grandes villes. Mais le plus gros problème est la pollution de l'eau.

Nous sommes sur le point d'atteindre 8 milliards d'êtres humains. Chacun d'entre nous doit être capable de boire au moins un litre d'eau potable par jour pour survivre. Selon l'ONG Amref, plus de 2 milliards de personnes dans le monde n'ont pas accès à l'eau potable.

La répartition des ressources en eau de la planète est naturellement irrégulière, en ce sens qu'en raison de leur situation géologique, certaines zones sont plus riches que d'autres. Mais c'est la pauvreté et la répartition des richesses mondiales qui sont les plus gros problèmes. Dans de nombreux pays, en fait, il y a de l'eau, mais il y a un manque d'infrastructures.

Dans d'autres cas, au contraire, le problème est le gaspillage de l'eau. On pense que dans certains pays européens, comme l'Italie, 50% de l'eau potable est perdue, gaspillée. La défectuosité des canalisations, le mauvais entretien et les habitudes quotidiennes des citoyens ont tous un impact énorme.

Nous devons penser que chaque chasse d'eau de notre salle de bains rejette au moins 20 litres d'eau potable dans les égouts. Pour faire la vaisselle ou prendre une douche, on peut gaspiller plusieurs dizaines ou centaines de litres. L'eau est fondamentale pour le corps humain et nous ne pouvons plus nous permettre de la gaspiller ou de la polluer.

L'activité humaine libère des millions de tonnes de polluants dans l'eau, tels que des plastiques, des micro-plastiques et des produits chimiques de toutes sortes. Il s'agit d'un énorme problème pour l'environnement et, par conséquent, pour notre disponibilité en eau potable, qui diminue d'année en année.

L'alimentation a également un impact énorme sur la consommation d'eau potable. Pour produire seulement 5 kg de viande, il faut autant d'eau qu'une famille moyenne en consomme par an - 500 000 litres! 70% de l'eau utilisée sur Terre est utilisée pour l'élevage et l'agriculture, dont la majorité des produits sont utilisés pour l'alimentation des animaux de ferme.

C'est pourquoi la consommation de protéines animales dans les proportions actuelles auxquelles nous sommes habitués n'est pas durable. Ce n'est pas bon pour la planète, tout comme ce n'est pas bon pour nous. Choisir de consommer des protéines végétales est un acte de responsabilité envers l'environnement et notre santé.

Chez Iswari, nous nous engageons à ne pas gaspiller l'eau dans la production de nos produits, mais aussi dans notre vie quotidienne. C'est pourquoi nos produits sont tous végans, durables et certains d'entre eux sont également issus du commerce équitable. La diffusion des valeurs d'une alimentation saine et durable passe aussi pour nous par la lutte pour une répartition plus équitable des ressources, dont l'eau. Soutenez-nous !