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Le stress oxydatif
On nous parle souvent des antioxydants, qu’ils sont bons pour la santé et qu’ils permettent de ralentir le vieillissement ! Dans cet article Alexandra Borelly, Diplômée d’état en Nutrition et manager du team international Xterra Organicoach, répond à la question ci-dessous:
Mais qu’est que l’oxydation ?
C’est un phénomène tout à fait connu par le corps humain puisqu’il découle de toute respiration qu’elle soit pulmonaire ou cellulaire, du moment en fait qu’il y a consommation d’oxygène. Il y a production de molécules très réactives appelés radicaux libres qui sont capables d’attaquer tout le vivant : c’est l’oxydation !
Il s’agit d’un phénomène indispensable s’il est contrôlé, car ce stress oxydant permet le déclenchement de la réaction inflammatoire et donc la mise en route des processus de réparation.
Malgré tout si cette réaction est trop importante par exposition aux irradiations (UV...), le stress, l’alcool, le tabac, un déficit de consommation de végétaux, la sédentarité mais aussi une activité physique intensive, cela peut devenir un Stress oxydatif incontrôlé et prolongé, entrainant des dégâts un peu partout dans l’organisme et notamment au niveau de la paroi de nos cellules : vieillissement prématuré, artériopathies (cellules de la paroi des vaisseaux sanguins), des inflammations intestinales (agression de la barrière intestinale), des troubles de la vue comme la DMLA et la cataracte…
Quelles sont les solutions pour contrôler le stress oxydatif ?
Pour combattre cet emballement, différentes solutions nous sont apportées par l’alimentation: Des oligoéléments comme le Zinc, le Sélénium, le Cuivre, le Manganèse qui permettent à nos propres mécanismes internes antioxydants de fonctionner.
Et plus directement les vitamines A, C, E, les polyphénols, les caroténoïdes (nombreux fruits et légumes frais):
• Baies d’Açai et de Goji
• Cacao en poudre non sucré ou Chocolat supérieur à 70% de cacao
• Artichauts cuits, Brocolis cuits
• Figues, prunes, pèches, fraises, abricots, les baies (mûres, framboises, groseilles)
• Curcuma, curry
• Noix de pécan, noisettes, pistache
• Thé vert
Où retrouvez t’on les antioxydants avec Super Vegan et Iswari
NOTE : la prise de compléments alimentaires antioxydants autres que les aliments propres au
moment de la récupération ou période de repos est discutable. Il est toujours plus judicieux de laisser au corps faire son travail de réparation.
En aucun cas ces conseils d’hygiène vitale et d’alimentation saine ne pourront se substituer à un traitement, s’il y en a un.
