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Décembre Chocogourmand : Passion Cacao
Qualité, provenance et respect de ce «super-aliment», ISWARI s’engage pour vous offrir le meilleur du goût et de la nutrition : se faire plaisir sans culpabiliser !
Fèves de cacao
Beurre de cacao
Poudre de cacao
Exotica
Tablette de chocolat
Il possède des propriétés anti-stress et fournit de nombreux nutriments : le magnésium (500mg pour 100g) participe notamment à la relaxation musculaire et à la transmission nerveuse, le calcium (environ 100mg pour 100g) et le potassium (1500 mg pour 100g) pour minéraliser notre squelette, désacidifier nos tissus et aussi le précieux phosphore (700 mg pour 100g) ; un cocktail d’oligo-éléments comme le fer, le cuivre, le sélénium et le zinc … Une mine d’or nutritionnelle !
Riche en vitamines A, B1, B9, C et E et en flavonoïdes pour lutter contre les radicaux libres, l’action antioxydante est 2 fois plus forte que pour le vin rouge et 3 fois plus élevée que celle du thé vert !
Pour être plus heureux : grâce à l’anadamide autrement appelé « molécule du bonheur », il agit sur le cerveau comme euphorisant et il est aphrodisiaque via la phényléthylamine qui déclenche des endorphines dans le cerveau et stimule les organes reproducteurs améliorant donc la libido.
Le cacao réduirait les risques de maladies cardiaques : il pourrait prévenir certains cancer, améliorer la circulation du sang et s’avérer également bon pour le foie et le pancréas en plus de booster nos fonctions cognitives, d’améliorer notre capacité de concentration en nous aidant à maintenir notre mémoire : un protecteur précieux !
Aliment beauté : il aide à une meilleure élasticité de la peau et lui donne un bel éclat en la protégeant contre le soleil et agissant sur les cheveux et les ongles. Riche en soufre, il soutient la régénération du collagène et de la kératine.
Beurre de cacao : pâtisserie, pâte à tartiner, chocolat fait maison, ganache, cosmétiques…
Fève cru et Exotica : encas, infusion, snack, saupoudrer salades de fruits, desserts….
Poudre de cacao : Boisson (chocolat chaud) pâtisserie, pan cake, pâte à tartiner, chocolat maison…
1 ¼ tasses d’eau.
½ tasse de jus d’orange (ou de pomme) fraîchement pressé
15 fèves de cacao cru ou leur peau (ou 2 c. à soupe de cacao cru en poudre, non sucré)
4 c. à thé de gingembre.
4 c. à thé de noix de coco râpée et séchée.
Ingrédients, pour 1 pot de pâte à tartiner :
– 100 g. de beurre de cacao cru
– 30 g. de poudre de cacao cru
– 4 c. à s. de sucre de coco
– 2 c. à s. de burée d’oléagineux (noisette, amande blanche ou noix de cajou)
– 1 verre à moutarde de lait de noisette
Vous rêvez du chocolat au lait vegan ? !
Alors utilisez votre lait végétal préféré (amande, coco, noisettes…) avec le beurre de cacao et la poudre pour le fabriquer et vous pourrez aussi gérer le taux de sucre rajouté.
Vous pouvez même intégrer dans votre « chocolat maison » des baies de goji, du gingembre, de la poudre de noix de coco, des graines de tournesol, du sésame….
Les fêtes approchent, pour que ce soit aussi la joie dans votre corps, créez vos chocolats maison, pâtisseries, pâtes à tartiner et autres boules énergies avec cette gamme saine.
Profitez de toute la richesse du cacao cru et de la variété des formes sous lequel il est proposé !
QUAND SE FAIRE PLAISIR C’EST AUSSI BIEN SE NOURRIR
ALORS NOUS SOMMES DES ÉPICURIENS MALINS
