Fácil
20 mins.
1 taza de bebida vegetal de almendras
1 taza de harina de espelta integral
2 cucharaditas de levadura
2 cucharaditas de canela
2 cucharadas de Azúcar de coco
1 plátano triturado (unos 80gr)
1 cucharada de semillas de lino molidas
Ralladura de 1 limón
Mantequilla de Avellanas tostadas
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien con un batidor de alambre hasta obtener una masa uniforme y sin grumos. Calentar en una sartén antiadherente, añadiendo una porción de masa cada vez. Servir caliente, con fruta al gusto y una generosa porción de mantequilla de avellana.
