Receta: Tartas de Macaccino

INGREDIENTES BASE

1⁄2 taza de granos de trigo sarraceno

1⁄2 copos de avena

1⁄4 de taza de Despertar de Buda Proteína Cáñamo Iswari

1 cucharada de aceite de coco (sólido)

5 dátiles (sin hueso)

1 cucharadita de harina de coco o almendras para espolvorear

RELLENO

1 taza de yogur vegetal de soja o coco

1 cucharada de Macaccino Sensual Iswari

1 cucharada de Mantequilla de Almendras Iswari

2 cucharadas de sirope de arce

1⁄2 pasta de vainilla

1 cucharada de Cacao en Polvo Iswari

TOPPING

Moras, cerezas, frambuesas y fresas frescas. Opcional (1 cucharada de sirope de arce

mezclado con 1 cucharadita de cacao en polvo)

BASE

Agrega el trigo sarraceno, los copos de avena, el despertar de Buda, los dátiles y el aceite de coco en tu procesador de alimentos y bate durante un par de minutos hasta que la mezcla se pegue y forme una masa.

Coloca dos tiras, una sobre la otra en la parte inferior de cada molde de tarta para que sea más fácil sacar las tartas de sus moldes una vez que estén listas. Coloca papel de horno en forma de círculo encima del molde para cubrir todas las base de las tartas.

Presiona la masa de la tarta en la parte inferior de los moldes extendiéndola con una cuchara.

Lleva la masa ligeramente hacia arriba por los bordes del molde para formar un borde.

Coloca en el congelador mientras preparas el relleno.

RELLENO

Mezcla el yogur, el macaccino, la mantequilla de almendras y la pasta de vainilla en un tazón y bate hasta que quede suave.

Agrega el cacao en polvo y vuelve a batir.

Divide el relleno de yogur entre las tartaletas.

Adorna con bayas frescas y un chorrito de jarabe de arce de cacao.

By: Christina Leopold

Instagram: @addictedtodates