Fácil
22 mins.
5 personas
Para la base:
8 cdas soperas Coco rallado
4 cdas soperas Copos de avena germinada simples ISWARI
5-6 cdas soperas de Pasas
1 cda de Aceite de coco
Chorrito de limón
Pizca de sal
Para el relleno:
2 cdas soperas Manteca de coco
4 cdas soperas de Aceite de coco
un buen chorrito de Sirope de agave crudo
1 tetrabrik pequeño de Crema de leche vegetal cuisine de coco de ecomil
2cdas Matcha en polvo ISWARI
1/2 sobre de Agar-Agar
2-3 cdas Maca en polvo ISWARI
Base:
1. Se trituran todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, pegajosa y fácil de aplastar en nuestro molde.
Relleno de Matcha:
1. En una batidora ponemos la manteca previamente disuelta al maño maría o en el microondas, juntamente con el aceite de coco, el matcha, la crema de leche vegetal y el agave.
2. Con la capa de maca es exactamente lo mismo pero en vez de matcha, vamos a poner Maca.
NOTA: Se hacen dos bases, la primera capa es de Matcha y es muy fina. La dejamos reposar durante 15min exactos en el congelador para que cuaje. La segunda base es de Maca. Pasados los 15min sacamos la base y ponemos la siguiente capa de relleno. Con un palillo removemos las dos capas para crear un dibujo en forma de espiral de dos colores.
