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Receta: Ensalada de Vegetales a la Plancha con Tofu y Semillas de Cáñamo

Recetas
Comida
Ensalada de Vegetales a la Plancha con Tofu y Semillas de Cáñamo

Fácil

20 mins.

1 personas

Ensalada de Vegetales a la Plancha con Tofu y Semillas de Cáñamo

Ingredientes

1 tomate grande

1/2 calabacín

1/4 pimiento naranja

125 g de tofu ahumado

1 cucharada de semillas de cáñamo Iswari

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Vinagre balsámico

Orégano seco

Método

Cortar los tomates en mitades, el calabacín en rodajas finas y el pimiento en tiras.
En una plancha muy caliente, hacerlos hasta que estén suaves.
En la misma plancha hacer el tofu cortado en trocitos y condimentado con orégano seco.
Pon las verduras en una ensaladera, añade el tofu.
Espolvorea con orégano y semillas de cáñamo y sazona con sal, aceite de oliva y vinagre balsámico.

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