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Receta: Croquetas de Tofu al horno

Recetas
Cena
Croquetas de Tofu al horno

Fácil

40 mins.

1 personas

Croquetas de Tofu al horno

Ingredientes

60 g de tofu

10 g de semillas de lino

5 g de pasta de miso

20 g de harina de almendras

½ cucharada de proteína de cáñamo blanca Iswari

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de cúrcuma y pimienta negra en polvo Iswari

Método

Precalentar el horno a 180ºC.
Triturar las semillas de lino. Reservar.
En un bol, añadir el tofu, las semillas de lino molidas, el miso, el orégano, la cúrcuma y con un tenedor aplastar bien para incorporar los ingredientes.
Esperar 30 minutos para que la linaza libere sus propiedades y ayude a unificar la mezcla.
En un bol, coloca la harina de almendras.
Forma pelotitas del tamaño de pelotas de golf con la preparación de tofu, pasa por la almendra molida y colócalas en una bandeja de horno.
Repite el proceso con la masa restante. Pon un chorro de aceite de oliva sobre las croquetas y hornea durante unos 30 minutos y sirve.

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