Fácil
35 mins.
15 personas
360 g Avena Divina Avellana y Cacao Iswari
1/2 taza de Cacao en Polvo Iswari
1/4 cucharadita de sal marina
15 dátiles (sin hueso)
1/4 taza de Mantequilla de Cacahuete Iswari (u otra mantequilla de nueces)
3-4 cucharadas de agua
2/3 taza de pistachos picados
2/3 taza de trocitos de fresa liofilizados
1/3 taza de avellanas
1/3 taza de pepitas de chocolate veganas
1. Agrega la avena Iswari, el cacao en polvo y la sal en tu procesador de alimentos y mezcla durante un par de minutos todos los ingredientes hasta conseguir una harina.
2. Añade los dátiles y la mantequilla de cacahuete y mezcla durante otra vez.
3. Continúa mezclando y vierte el agua poco a poco, a cucharadas hasta que la mezcla comience a pegarse para formar una masa. (Deberás agregar más o menos agua dependiendo de la consistencia).
4. Pon la mitad de los pistachos, la mitad de los trozos de fresa y las avellanas. Tritura y mezcla durante un minuto o dos para integrar bien los ingredientes.
5. Pasa la mezcla a un tazón grande y añade los pistachos restantes, las fresas secas y pepitas de chocolate Amasa la mezcla, repartiendo los ingredientes de forma más uniforme.
6. Forra un molde de 8 x 8 con papel de horno y presione la mezcla en la base del molde. Puedes aplanar la masa con una espátula o con un vaso.
7. Pasa los brownies a la nevera durante una o dos horas.
8. Retira los brownies del molde cuando estén firmes y córtalos en 16 porciones. Puedes guardar los brownies en el frigorífico hasta 5 días en un recipiente hermético
By: Christina Leopold
Instagram: @addictedtodates
