Los frutos rojos son pequeños, suaves y son ricos en fibra, vitamina C y polifenoles antioxidantes. Los usamos para la preparación de conservas, mermeladas y mucho más.
Los frutos rojos son frutas pequeñas, suaves y redondas de varios colores, principalmente azules, rojas o morados. Son dulces y casi siempre ácidos, y se llevan cosechando miles de años. Los usamos para la preparación de conservas, mermeladas y postres, pero recientemente han vuelto a ganar protagonismo debido a sus propiedades.
Los frutos rojos, aunque pequeños, tienden a tener un excelente perfil nutricional. Por lo general, son ricos en fibra, vitamina C y polifenoles antioxidantes. Además, su sabor es irresistible.
Aunque pequeños, son ricos en fibra, vitamina C y polifenoles antioxidantes. Prueba ya
Sabes cuales son los frutos rojos más saludables? Aqui puedes descobrir los 5 que hemos seleccionado para que conozcas los mejores frutos rojos.
Los arándanos se encuentran entre los frutos rojos más famosos, ricos y versátiles. Son excelentes fuentes de vitamina K, fibra, vitamina C, manganeso y antocianinas y poderosos antioxidantes.
Estas valiosas sustancias azul oscuras pueden reducir el estrés oxidativo al tiempo que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Los arándanos también pueden reducir los niveles de colesterol LDL "malo" en la sangre, lo que reduce el riesgo de ataque cardíaco y mejora la función arterial.
Además, los arándanos parecen tener la capacidad de mejorar las funciones cognitivas. ¡Es por eso que creamos el Pequeño Buda Arándano Mágico, para que los niños puedan crecer saludables e inteligentes!
Las frambuesas son dulces, ácidas y nos vuelven locos debido su delicado sabor. Son ricas en vitamina C, K, manganeso, fibra y polifenoles antioxidantes llamados elagitaninos, que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo.
Sus características, muy similares a las de los arándanos, las hacen particularmente saludables, y no es casualidad que el Despertar de Buda de Frambuesa sea uno de los más apreciados.
Las bayas de Goji tienen su origen en China y se llevan usando en la medicina tradicional desde hace miles de años. Contienen altos niveles de vitamina A y zeaxantina, ambos importantes para la salud ocular.
Al igual que muchas otras bayas, las bayas de goji contienen polifenoles antioxidantes. Además de ser buenas para la piel y combatir la oxidación celular, las bayas de goji pueden ayudarte a perder peso porque activan tu metabolismo.
¿Cómo consumirlas? Puedes comerlas directamente de la bolsa, para abastecerte de antioxidantes, ¡y puedes usarlas para hacer recetas fantásticas!
Las fresas son los frutos rojos más consumidos en el mundo y también una de las mejores fuentes de vitamina C. El sentido común nos dice que las fresas son buenas para la salud de nuestro corazón. Y la ciencia lo confirma: las fresas reducen el riesgo de ataque cardíaco, pueden reducir la cantidad de factores de riesgo de enfermedad cardíaca, incluidos el colesterol en la sangre, los triglicéridos y el estrés oxidativo.
Las fresas también pueden reducir la inflamación al reducir los químicos inflamatorios en la sangre, pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, útiles para prevenir la diabetes.
No podríamos excluir las fresas de nuestras recetas exclusivas: ¡le dan un toque especial a las Barritas energéticas y el Despertar de Buda Açaí, Plátano y Fresa!
Las bayas de Açai crecen en las palmas de Açaí en la región amazónica brasileña. Son las bayas más ricas en antioxidantes y, por esta razón, se han vuelto muy famosas en todo el mundo.
Las bayas de Açaí son, de hecho, una de las mejores fuentes de polifenoles antioxidantes y pueden contener hasta 10 veces más antioxidantes que los arándanos. Además de ser muy recomendadas para combatir el envejecimiento celular, pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre, la insulina y colesterol en adultos con sobrepeso.
El problema de las bayas de Açaí es que se oxidan tan pronto como se cosechan. ¡Una paradoja para las reinas de los antioxidantes! Son delicadas, por lo que deben consumirse en el acto, justo en este momento. Pero no todos pueden permitirse este lujo... así que todo lo que tenemos que hacer es liofilizarlas, es decir, congelarlas inmediatamente y reducirlas a polvo. De esta manera, el Açaí mantiene todos sus valores nutricionales y propiedades saludables.
¡Eso es exactamente lo que hacemos! Nuestro polvo de Açaí se prepara de esta manera, y puedes añadirlo al yogur, a tus desayunos como gachas de avena o batidos. ¡Te sorprenderá con su sabor riquisimo!
Fuente: healthline.com
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