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Las Propiedades De La Avena Que Realzan La Belleza, Según la ciencia
Lo crean o no, la avena ha sido utilizada en la industria cosmética durante décadas debido a sus propiedades. Actualmente, la ciencia corrobora el hecho de que consumir avena ayuda a perder peso y a tener una piel sana y radiante.
La avena silvestre era ya consumida por las poblaciones de Asia Central y Europa del Norte hace ya más de 4.000 años, ¡y se han encontrado rastros de su consumo desde la Edad de Piedra, hace 32.000 años! Pero durante siglos, la avena se ha considerado un cereal pobre, debido a las dificultades para procesarla, por lo que a menudo se destinaba al consumo animal.
La gloria para la avena llegó a fines del siglo XIX, cuando se convirtió en la base de uno de los desayunos más famosos del mundo: ¡las gachas! En los últimos años, la avena ha ganado un lugar de honor entre los cereales gracias a sus fantásticos beneficios para la salud. Rica en vitaminas y minerales, la avena es una excelente fuente de fibra.
Famosa por su fibra, y en particular por el beta-glucano, una fibra soluble capaz de reducir el colesterol y la glucemia, la avena es una verdadera panacea también para la belleza y la forma física
Las gachas de avena son un delicioso desayuno: cremoso y con un sabor inimitable. Pero también un desayuno saciante y saludable, según un estudio estadounidense. Comenzar el día con un desayuno que te deja saciado hasta el almuerzo te ayuda a consumir menos calorías durante el día y a evitar los snacks entre horas.
El betaglucano aumenta la sensación de saciedad y previene el aumento de peso, protegiéndonos de la obesidad. La avena también ayuda a perder peso al limitar el almacenamiento de grasa y mejorar el metabolismo de la grasa.
En 2003, la FDA estadounidense aprobó la avena coloidal como un agente eficaz para la protección de la piel. Sólo la avena finamente molida puede tener estas propiedades beneficiosas para la piel.
La avena puede reducir la inflamación de la piel, tratar la dermatitis atópica y mejorar los síntomas del eccema. Además, contienen numerosos compuestos con propiedades hidratantes, limpiadoras, antiinflamatorias, anti-picazón y antioxidantes, y son un valioso aliado para la belleza de nuestra piel, cabello y uñas.
Las gachas de avena son la mejor forma de consumir la avena. La avena está protegida por una película dura, que es difícil de digerir. Es por eso que la avena es molida, laminada y / o cocida. De esta manera, la avena se hace más digerible y asimilable. Pero para disfrutar plenamente de las propiedades de la avena, deben estar activadas.
La avena activada se pone a remojo en agua favorecer el proceso de brotación. Esto aumenta sus beneficios para la salud y limpia las enzimas inhibidoras que limitan la absorción de minerales, vitaminas y antioxidantes, como las saponinas.
Los copos de avenacrudos de Iswari están hechos de avena activada, diseñada para que sea fácil de preparar. Con las gachas de avena clásica un tiene que cocinarlas, lo que requiere al menos de diez minutos, mientras que con las avenas germinadas de Iswari están listas en solo un minuto y les puedes añadir leche fría o caliente.
