Conocido como el superalimento brasileño, el açaí pasó de ser alimento de las tribus indígenas de Sudamérica, a un ingrediente esencial en la despensa de cualquier aficionado a la alimentación saludable o deportista.
El açaí es una palmera que crece en la Amazonía y produce un fruto morado. Este fruto ha sido una parte importante de la alimentación de las tribus indígenas, por ser un superalimento rico en nutrientes.
Los beneficios del açaí son muchos. El açaí tiene un alto contenido en antioxidantes e importantes propiedades nutricionales debido a la presencia de ácidos grasos esenciales omega 6 y 9, proteínas, calcio y fibra. Según el Dr. Michael Greger, autor y fundador de NutritionFacts.org, las bayas tienen el potencial de protegernos contra el cáncer, estimular el sistema inmunológico, defender el hígado y el cerebro. Te presentamos 4 beneficios que seguro te gustará saber:
Se cree que los antioxidantes presentes en el açaí ayudan a reducir el estrés oxidativo - un desequilibrio de radicales libres y antioxidantes en el cuerpo - así como la inflamación. Estos antioxidantes también aumentan el flujo sanguíneo hacia el cerebro, mejorando la memoria y la función cerebral. Si los radicales libres no son neutralizados por los antioxidantes, pueden dañar las células y conducir a diversas enfermedades como la diabetes, el cáncer o enfermedades coronarias.
El contenido antioxidante de los alimentos se mide utilizando el ORAC, una tabla que puntúa la capacidad de absorción de radicales oxigenados. Al comparar 100 gramos de açaí y arándanos, la puntuación del açaí es de más de 15.000, mientras que los arándanos tienen un poco menos de 5.000.
Además de ayudar a combatir los radicales libres, el açaí está estrechamente vinculado con la promoción de la salud del corazón, ayudando a reducir el "LDL", el mal colesterol. Esto se debe a que las bayas contienen esteroles vegetales, compuestos similares al colesterol que ayudan a prevenir la absorción del colesterol malo en el cuerpo.
El açaí liofilizado es una buena opción para atletas y deportistas, porque contiene aminoácidos que son absorbidos rápidamente. Debido a su rápida absorción, ayudan a aumentar la fuerza, a promover el crecimiento muscular y a aumentar la energía. Es decir, ayuda a ganar resistencia entre entrenamientos, pero también en la recuperación y regeneración muscular.
Ya hemos visto que el açaí tiene una increíble capacidad antioxidante y es rico en vitaminas y nutrientes. Por lo tanto, es un verdadero aliado para la piel saludable, mejorando la apariencia de la piel y ayudando a combatir los signos de envejecimiento, además de proteger contra daños ambientales y radicales libres nocivos. Si no eres fan de los smoothies, ¡prueba el sabor del açai con Despertar de Buda!
El açaí tiene un color púrpura-oscura cuando está maduro y su piel está cargada de vitaminas y nutrientes, entre los que se encuentran:
Despertar de Buda, barritas y mucho más con el superalimento que a todos les gusta. Conoce todo ya
No necesitas ser el mejor chef del mundo para preparar una receta de açaí en tazón deliciosa y digna de Instagram. Solo necesitas tener el açaí de Iswari, de calidad, sin aditivos y seguir las recetas de Iswari.
La receta ideal para los días calurosos que se avecinan. Super fácil de preparar y perfecto para consumir a mitad del día.
Un açaí en tazón: la forma perfecta de comenzar el día. Energía es el objetivo, ya te estés preparando para entrenar o para un día de trabajo.
Ideal para aquellos que quieren preparar todo el día anterior y comenzar el día relajándose, sin renunciar a un desayuno nutritivo. Este pudín de chía también es perfecto para picnic o días de playa.
Aprovecha la energía que te ofrece la avena y los antioxidantes del açaí para comenzar el día con el pie derecho.
Este açaí en tazón no podría ser más fácil de preparar. ¡Agrega todos los ingredientes y listo! Y recuerda que siempre puedes variar los toppings.
Si has llegado hasta aquí, seguramente ya sabes la respuesta a esta pregunta. Puedes introducir açaí en tu alimentación de muchas formas. Ya sea en una barrita que siempre llevas contigo o en un desayuno nutritivo, con el Despertar de Buda. Además, el açaí liofilizado es perfecto para smoothies, helados o pudines. Con su alto poder antioxidante y sus innumerables beneficios para la salud, ¡realmente vale la pena!
Como el açaí es una fruta delicada, difícilmente la verás a la venta. Lo más normal es encontrar açaí liofilizado en polvo o como ingrediente en un smoothie. Sin embargo, cuando compres açaí, siempre verifica los ingredientes y asegúrate de que no han agregado nada más. En el caso del açaí liofilizado en polvo de Iswari, tienes la garantía de que no hay azúcares añadidos ni ningún otro ingrediente.
En Iswari encontrarás açaí liofilizado en polvo de 70g y açaí en un paquete de 150g. Todo 100% orgánico y sin ningún aditivo. Las barras de energía de Buda con Açaí, Fresa y Plátano para aquellos que siempre están en movimiento y el Despertar de Buda Açaí, Plátano y Fresa para aquellos que quieren un desayuno saludable, sin gluten y fácil de preparar.
.png)
